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天熱我就饞這美味,燙熟後淋入醬汁️拌一拌,好鮮美
最近是禁海期,海鮮比較少,隻有貝殼類的海鮮比較多,而且價格也特别的便宜,幾塊錢就有一斤了,這麼便宜的海鮮當然不能錯過啦!今天就給大家分享一道簡單美味又解饞的涼拌小海鮮,麻辣鮮香又開胃,而且做法也是特别的簡單。
不需要長時間待在高溫的廚房裡,隻要把所有食材洗淨燙熟,加入料汁拌一拌就可以吃,特别懶人的做法,喜歡吃海鮮的朋友快來試試呀~
【涼拌小海鮮】
食材:釘螺、蛏子、蛤蜊、鮮蝦各适量,章魚半個,青紅椒5個,小海鮮拌汁一瓶。
烹饪方法:
步驟一:蛤蜊、蛏子浸泡吐沙洗淨,釘螺、蝦洗淨,章魚洗淨切段備用。
步驟二:青紅椒洗淨,斜刀切成薄片備用。
步驟三:章魚冷水下鍋焯水10分鐘,煮熟撈起備用。
步驟四:倒入釘螺煮上5分鐘,再倒入蛤蜊、蛏子煮至開殼撈起。
步驟五:接着倒入鮮蝦煮上5分鐘,煮熟撈起。
步驟六:把煮熟的海鮮放入大碗中,加入青紅椒。
步驟七:倒入小海鮮拌汁調味,有了這個小海鮮拌汁,其它什麼調味料都不用放了,簡單又美味。
步驟八:戴上一次性手套抓拌均勻,裝盤就可以開吃啦!
步驟九:麻辣鮮香,好吃又開胃,簡直好吃了停不不了筷,喜歡的快來試試吧!
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