1. 備齊調料
2. 取小碗加入所有調料和蔥姜蒜碎拌勻
3. 雞腿洗淨
4. 兩面斜切刀
5. 倒入拌好的調料汁,腌制2-4小時
6. 中間翻動兩次更入味
7. 空氣炸鍋200度預熱5分鐘
8. 放入雞腿,炸10分鐘,中間翻動一次
9. 雞蛋打散
10. 取出雞腿裹上蛋液,蘸上面包糠,繼續炸制5-10分鐘
11. 出鍋裝盤。
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