泡辣竹筍怎麼泡好吃?用鍋把竹筍脆嫩、有葉的那部分煮沸後,切成很小的塊,加上糖 ,現在小編就來說說關于泡辣竹筍怎麼泡好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用鍋把竹筍脆嫩、有葉的那部分煮沸後,切成很小的塊,加上糖。
按照小豆蒄1/3,桂皮1/3,丁香1/3的比例制作調料配方源。
把制作好的調料配方倒進事先準備好的玻璃瓶中。
把鹽和調料松松地捆在一個布袋裡,放進鍋裡和竹筍一起煮。
煮到果醬形成後,把調料布袋拿出來,朝筍泥裡加醋或醋酸,再沸煮4到5分鐘然後冷卻,裝進玻璃瓶裡。
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