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豆角炒肉怎麼炒才不老

美食 更新时间:2024-07-01 14:46:28

豆角炒肉怎麼炒才不老?豆角炒肉,是一道特别美味的家常菜,豆角鮮嫩入味,肉片香而不膩,今天我向大家分享豆角炒肉的正确做法,現在小編就來說說關于豆角炒肉怎麼炒才不老?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

豆角炒肉怎麼炒才不老(豆角炒肉怎麼做好吃)1

豆角炒肉怎麼炒才不老

豆角炒肉,是一道特别美味的家常菜,豆角鮮嫩入味,肉片香而不膩,今天我向大家分享豆角炒肉的正确做法。

準備食材:新鮮豆角350克,五花肉100克,大蔥,生姜,大蒜,花椒,八角,生抽,老抽,蚝油,鹽,白糖,雞精。

做法:

1:将五花肉去皮,洗淨,切薄片打一個雞蛋,撒适量澱粉,适量葫椒粉,蔥姜水抓勻備用。

2:将豆角去掉兩邊根部,洗淨切3厘米的小段備用。

3:鍋中加水,水開将豆角焯水,過涼備用。

4:鍋中加少許油,将五花肉放入鍋内煸炒至變色後,再加入大蔥段,姜片,蒜片,八角,花椒爆香炒出香味。

5:将豆角加入鍋中翻炒,再加生抽一勺,老抽半勺,蚝油一勺,鹽一勺,白糖一勺,雞精少許翻炒均勻,出鍋裝盤。

這樣一道鮮嫩翠綠,肉片香而不膩的豆角炒肉就做好了,大家喜歡的話,也來試試吧!

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