①瓊鄉閣海南菜餐廳:小清新的地道海南私房菜
遊覽過天涯海角以後,大家玩的很盡興,但是也餓了,就尋思着吃飯,有個閨蜜推薦說到椰夢長廊畔的瓊鄉閣吃飯。
從天涯海角抵達瓊鄉閣,約有二十多分鐘車程,來到瓊鄉閣的第一印象就是典雅而又小清新。潔白的牆壁,還有那麼綠色的藤蔓,真是很舒服的裝飾搭配。
找了個位置坐下,稍微喝了杯茶的功夫,點好的美食佳肴便來到了我們的餐桌上。
孜然海南東山羊小排,東山羊是地道的海南四大名菜之一,據說東山羊産于海南萬甯的東山嶺上,曾經是皇室貢品,其“飲崖間泉水,息于岩峒中”,肉質鮮而不膻,皮韌肉肥腴香濃,肥瘦相間軟糯可口,不油膩。雖然隻是簡單的烹饪了一番,卻也非常好吃,一盤小排很快就被我們一掃而空。
阿婆手工豆腐,選用了海南地道的野菜豆腐,豆腐的外皮稍微過油炸過,因此外皮很有韌性,但最精妙的是,豆腐裡面卻依舊保持着豆腐的鮮嫩,超好吃。
安定黑豬腳,這是海南當地黎族人最愛吃的一道地方菜,其中黑豬是三亞特有的豬肉品種,肉質緊實,鮮美。這道菜味濃可口,口感好卻不油膩,每一口都是滿滿的膠原蛋白,點贊。
吃過飯菜後,再來一份桂花芒果卷吧,這道甜品是整個瓊鄉閣最受歡迎的甜品之一。千萬别覺得這道菜很簡單,在奶白色的奶皮裡,裹着大塊大塊的芒果肉,喜歡吃芒果的寶寶,特過瘾。
詳細地址: 三亞灣機場路8号(三亞灣與機場路交彙處)
營業時間:周一至周日11:00-14:30、17:00-22:00
②小院椰子雞:藏在熱帶雨林中的浪漫椰子雞
傍晚的時候在椰夢長廊散步,吹拂着海風,和閨蜜們談天說地,互相拍一些美美哒照片。拍完以後自然要尋覓一處地方,吃一頓豐盛的美食了。
我們決定到附近的網紅餐廳——小院椰子雞就餐,這些年三亞的椰子雞逐漸成為海南最具有代表性的網紅美食,3個椰子 1瓶礦泉水的椰子雞也是我們垂涎已久的美食。所以這次來到三亞,吃一頓健康養生的椰子雞也确實是不容錯過的體驗。
來到小院椰子雞,布局真的好有格調,開放式的庭院,還有各種各樣的綠色植物,仿佛熱帶雨林似的。在這樣的環境裡還擺放着一些餐桌,不僅适合朋友聚餐,就連情侶約會,也會顯得很有情調。
入座點好菜以後,服務員開始幫我們上菜,隻見椰子雞鍋底就是用新鮮的椰子汁和礦泉水調配出來的。新鮮、剛打開的椰子汁倒進鍋内,逐漸沸騰。
鍋開了以後就可以下雞肉了,小院椰子雞采用的文昌雞來源于文昌當地散養的土雞,口感非常鮮嫩。但是開鍋之前,不妨來一碗鮮湯吧,因為加入新鮮椰子汁的緣故,入口還有一絲淡淡的甜香,兩個字好喝!
除了椰子雞本身以外,椰子雞裡還可以添加一些其他的食材,比如我們這次還點了娃娃菜、手打蝦滑、海島大圓貝、海南香芋等幾道配菜,吃完雞肉以後,嘗一嘗新鮮好吃的配菜,也蠻好的。
位置:三亞市天涯區中海路3号小院椰子雞
營業:11:00-22:00
③稍微秀創意品味餐廳
夜幕降臨之前,我們開車前往椰夢長廊看日落,回來的途中,幹脆找了家網紅餐廳吃晚餐,這就是稍微秀創意餐廳。
說起三亞,很多人想起的都是海味,但是沒想到三亞的創意菜也很出名。這家名叫稍微秀的創意餐廳就堪稱三亞創意菜餐廳中的翹楚。找位置停好車,然後搭乘電梯很快就抵達了稍微秀。進入稍微秀以後,真有種别有洞天的感覺。
我第一印象是低調奢華有内涵,黑白色的主格調顯得低調中略有一絲的奢華。再加上輕緩舒服的音樂,頓時覺得好舒适、好放松。
因為名氣大,是三亞知名度比較高的網紅餐廳,所以吃飯的食客也能很多,雖然雄鷹來的時候并不是飯點,但是吃飯的人還是爆滿的。
番茄脆果沙拉,看起來就很精緻,紅豔豔的番茄再加上零碎的小花作為裝飾。一口咬下去,裡面居然還有核桃和沙拉醬,真是巧奪天工,口感超豐富。
和風細柳之牛油果芥末蝦球,據說是整個餐廳最出名的主打菜,賣相真是超震撼,再加上口感也很棒。外層脆脆的薄皮裹着Q彈爽滑的蝦肉,顔值高,霸氣十足。
脆皮文昌雞,相對于白斬雞而言,可能會更受北方客人的歡迎,薄薄的脆皮,有種平時吃燒烤的感覺。最妙的是外皮脆香,但是裡面的雞肉卻很嫩。拍完照記着讓服務員幫忙撕開,這樣方便下筷子。
位置:川北二橫巷八角樓四層。
營業:周一至周日11:00-14:00 、17:00-22:00
④锵锵蟹
前天晚上在小院椰子雞吃了一頓豐盛的椰子雞大餐,我和閨蜜對于旁邊的锵锵蟹和大悅洋雨林餐廳卻一直念念不忘。所以今天中午又來到這家餐廳就餐。
锵锵蟹的裝修以墨綠色為主色調,所以顯得很清新時尚,也很有藝術感。進門以後,迎賓員熱情的迎接我們來到了二樓,我們三個再加上碰巧兩個偶遇,搭我們順風車的朋友一共五個人并桌坐在了一起,并點了一份四人套餐。
因為锵锵蟹的四人套餐種類蠻多的,五個人吃也夠吃了,不浪費剛剛好。大約一會功夫,一道道美食就呈現在我們的面前。
锵锵蟹,隻是看名字就知道這家餐廳是一個以螃蟹為主菜的餐廳,所以我們選擇的一份海南炒蟹,是黑胡椒口味的。不僅僅看起來很精緻,就連蟹肉也超級多,還搭配了幾塊幹面包,可以沾醬吃,口感也不錯的。
僑鄉焖豬肋排,這裡采用的地道的海南豬肉,還是那種中間扁骨頭的豬肋骨,這種部位的肉不會很厚,容易入味和肉質也很嫩。所以廚師做好以後的口感也好吃,我一連吃了4塊。
秘醬液氮文昌雞,這隻雞我們要的是半隻,原料采用的是文昌雞,肉質嫩滑,再搭配上生姜和蒜泥作為蘸料,口感真的很好。
巧克力熔岩蛋糕,深受我們男生和女生們的一緻好評,簡直可以說是我們吃過最好吃的甜品,太幸福了。
位置:中海路3号海角院子
營業時間:周一至周日11:30開始營業
⑤大悅洋雨林餐廳(三亞灣店)
離開三亞前的最後一頓飯,是在大悅洋吃的,這家餐廳和小院椰子雞、锵锵蟹在一起。因為17點30的時候開始營業,我們幾個人也是掐着點過來的。
說起大悅洋,在三亞自助餐裡稱得上不錯了,不僅僅價格美麗,而且一頓飯就可以把整個三亞比較有特色的美食吃上一遍,怎麼算都是很實惠的。尤其是裡面硬菜很多,遇到吃貨,尤其是那種身高體壯的男生,我感覺老闆會虧的。
來到大悅洋,瞬間有種眼前一亮的感覺,大悅洋雨林自助餐廳建于戶外,所以有很多的室外座位。但是千萬不要覺得大悅洋的檔次就不行,因為這裡的裝飾,比如噴泉、遮陽傘等等,看起來就像是大型的自助晚會現場,在這裡哪怕是情侶約會,也足夠了。
美食也是非常豐富的,可以用琳琅滿目來形容,比如說貝殼、鮑魚、海參、螃蟹等等,還有燒烤、火鍋、刺身、壽司、甜品、水果等等,還有鵝肝和帝王蟹供應,實在是超豐富。
我最喜歡鵝肝和水果,比如山竹、火龍果、芭樂之類的,壽司也吃了不少。一個人美滋滋的吃着喜歡吃的美食,那種超舒服的享受,不用說你也懂的。最重要的是服務也很熱情,比如幫火鍋加湯、要餐巾紙之類的事情,回應都是很迅速的,這點一定要點個贊。
吃完以後,還真有點舍不得,所以大家都說下次來三亞聚餐,還要來大悅洋。
位置:中海路3号海角院子
營業時間:周一至周日11:30-14:00、17:30-22:00
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