#我在頭條搞創作第二期#

這裡是津門遊品，感謝您的關注。

天津有着“萬國建築博覽苑”的美譽，很多人都知道一座五大道藏着萬國建築，但是他們還不清楚天津這座城市的美食也同樣如此。

天津是一座講究“吃”的城市，一日三餐當中最看重的就是早餐，光是早餐就有上百樣，在天津生活十年你都挖掘不完所有美食，每當你認為吃遍天津的時候就會有另外一種美食展現在你面前，讓你感歎這麼美食如雲。

尤其是在天津西北角，這裡的美食會讓你流連忘返的。

對于外地遊客而言，天津的五大道、盤山、古文化街是蘊含天津本地民俗文化與萬國建築的旅遊景點，說到吃，遊客也僅是知道狗不理、耳朵眼和煎餅果子，但殊不知，這些外地遊客知道的美食天津人很少吃。

想要知道天津人都吃什麼，那你一定要去一次西北角。

天津的西北角是本地最為有名的美食一條街，大多數網紅店鋪都在這裡，而且每一家店鋪不是老字号就是經營了二三十年的，也許攤位門店不大，但美食絕對錯不了。

懂得美食的遊客來到這裡一定會感歎，西北角的美食金馔玉餮。

比如說最具特色的本地美食卷圈，有老味卷圈和新味的，老味卷圈是那種面皮卷起來，兩邊沾上面糊炸出來的，新味的形狀就各有不同。如海記老味卷圈、清真丁記大餅卷圈、穆記卷圈等等，都是當下的網紅店鋪。

另外本地特色美食還有嘎巴菜，也叫作鍋巴菜，是以綠豆面為主制作成一條一條的嘎巴，放在碗中倒入鹵汁，在配上香菜、辣椒油、腐乳等配料味道鹹香軟糯，它既是主食也是配菜，早餐來上一碗配一份卷圈，味道絕了。

這兩樣基本上外地是沒有的，想要品味也隻有通過網絡進行購買才可以。

當然，除了本地獨有的特色美食之外，還有很多中華傳統美食，如燒餅，傳統燒餅就是單純的燒餅與芝麻，而西北角這裡有一種特别好吃的燒餅，叫作紅糖麻醬燒餅，制作出來的外形和傳統燒餅有些區别，吃起來外皮特别的脆，餡料十足。兩塊五一個價格也很良心。

另外還有切糕、炸糕、茶湯、包子、面食、餡餅以及各種糕點美食，樣式多種多樣。很多天津人願意稱這裡為“天津的早點聖地！”，因為這裡有品味不完的早餐美食。

當然，除了早餐之外，這裡的一些醬貨鹵味同樣受歡迎。

最有名就是白記醬貨和盛興齋了，這兩家都是經營了幾十年的老字号，兩家最為有名的醬貨就是醬牛肉。相比較而言，白記的醬牛肉比盛興齋的便宜一些。兩家的味道也各有不同，品味非常齊全。

醬牛肉可以要帶筋的和不帶筋的，醬牛雜也是最為喜愛的。夾着大餅放入一些醬貨鹵味，早餐吃這個一天都不會餓。

這不，說着說着又說會早餐了。所以天津本地人稱這裡為“早餐聖地”并不為過，如果您是外地來津出差或者遊玩的，建議您到西北角入住酒店，在早上的時候就能夠看到一片人間煙火景象。

品嘗一下這裡的美食，定會讓你不虛此行的。

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