現在又到了吃玉米的季節，玉米不僅好吃，而且營養價值也非常的高，富含豐富的蛋白質，鈣，鐵，胡蘿蔔素等營養元素，經常吃玉米對身體有很大的好處。
玉米的品種也是非常多的，有甜玉米，水果玉米的，還有黏玉米，這幾種玉米不管是煮着吃還是炖着吃，都非常受人們所歡迎。
很多人都比較喜歡吃煮玉米，新鮮的玉米加水煮熟後吃着又香又嫩又甜，好吃到停不下來嘴。很多人在家裡煮出來的玉米，吃着沒有外面賣的玉米好吃，這到底是什麼原因呢？
煮玉米的方法看似非常簡單，其實大有講究，接下來給大家分享煮玉米的正确方法及步驟，愛吃煮玉米的朋友們一起來看一下吧。煮玉米用涼水還是熱水？大廚教你正确方法，玉米又香又嫩還好吃。
平時，很多人在家煮玉米時，為了節省時間，直接加開水來煮玉米，其實這樣做是錯誤的，因為，開水煮玉米會導緻玉米外熟裡生，經過長時間的水煮，外層的玉米就會變得又老又硬。
第一步，準備好的新鮮玉米剝去外皮，僅留下裡層的葉子。注意不要将玉米皮全部剝掉，這樣會導緻煮熟的玉米吃着口感差。
第二步，鍋中添加适量的清水，把帶皮的玉米全部放入鍋中，水量跟玉米齊平即可。記住一點，煮玉米的正确方法是加冷水煮，不要加熱水，用小火慢慢加熱直到将玉米煮熟，這樣煮好的玉米裡外都十分鮮嫩。
第三步，煮玉米時，水中可以加入一點牛奶，這樣煮出來的玉米吃着奶香味十足，如果不喜歡吃奶香味的玉米，水中隻加入少許食用鹽即可，這樣不僅可以防止水分流失，而且還能使玉米更加的鮮嫩好吃。
第四步，大火煮開鍋後，蓋上鍋蓋，轉中火繼續煮15分鐘左右，直到将玉米煮熟即可關火。
第五步，将煮熟的玉米撈出來，稍微晾涼一下，就可以開始享用了。
以上所分享的就是煮玉米的正确方法，你學會了嗎？按照以上方法步驟煮出來的玉米，又香又嫩還好吃。
玉米是一種粗糧，不僅營養價值非常豐富，而且它的烹饪方法也是多種多樣，可以搭配其它一些食材制作出各種好吃的美食。
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