熱天蒸什麼菜好吃-tft每日頭條

熱天蒸什麼菜好吃

美食更新时间:2025-02-14 17:22:20

夏天真的是說到就到了，這幾天天氣特别炎熱，吃啥都沒胃口，孩子天天不吃飯，過了飯點了，肚子餓了就到處找零食，眼看着臉頰都凹下去了，得想個辦法讓他多吃點呀！

天熱沒食欲，就做這個吃，10分鐘蒸一大鍋，皮薄餡大超過瘾！

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）1

趁周末有空，想着換個花樣給他做點有新意的美食開開胃。到菜市場一轉，發現各種蔬菜都水靈靈的特别誘人，于是不知不覺就買了一大兜！

夏天炎熱，多吃蔬菜水果，給身體補充足夠的水分，于是就想着用這一堆蔬菜混合起來，做個菜包吧！

沒想到随意的一個做法，孩子特别喜歡呢，也許是第一次吃吧，嘗了一口後，直接連盤子都端到房間裡去了，吹着空調玩着遊戲，不知不覺就幹掉了一大盤，連說明天還要吃這個！

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）2

這個菜包的做法簡單又營養，将各種五顔六色的蔬菜搭配着做，成品不僅營養價值高，顔值也是一級棒呢！不用揉面不用發酵，十分鐘就可以出鍋，好吃又生吃，炎熱的夏天，絕對是偷懶的好法子呀！用這個辦法，同時也可以解決孩子不吃蔬菜的大難題喲！真的是一舉兩得呀！減肥的時候用它來代餐，也是一級棒喲！

不知道早餐吃什麼？那就趕緊收藏試試吧！

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）3

【香煎菜包】

食材：基圍蝦十個胡蘿蔔一個青辣椒兩個馄饨皮一摞醬油一勺料酒一勺香菜兩根

做法：

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）4

食材都準備好。

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）5

豬肉剁碎備用。

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）6

将豬肉碎倒入碗中，加入姜蒜末、生抽、料酒、鹽，拌勻腌制十分鐘。

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）7

不粘鍋倒入适量油，将腌制好的肉末倒入鍋中，煸炒至變色。

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）8

将胡蘿蔔絲、香菜段、青椒段都倒入鍋中，加鹽炒熟即可。

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）9

一次取5、6張馄饨皮，摞起來，用擀面杖稍微擀薄點。

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）10

擀好後，立刻輕輕将一張張馄饨皮撕開，一次不要擀太多，一邊擀一邊包，不然薄薄的馄饨皮邊緣容易變硬。

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）11

取一張處理好的馄饨皮，放在手心，夾一筷子炒好的食材放在中間。

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）12

将四周的皮都捏緊。

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收口朝下放，煎或者蒸的時候就不會開裂了。

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）14

平底鍋裡刷入少許油，将做好的蔬菜包一個個擺在鍋裡。小火慢慢将底部煎至焦黃定型。

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）15

沿着鍋邊淋入少許水。

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）16

蓋上蓋子，大火将水都煎至微微變幹後，開蓋，将底部的水分都收幹。包子就可以開吃啦！趁熱吃最是美味喲！看，一口舀下去，滿口都是菜！這才是真正的皮薄餡大呢！

熱天蒸什麼菜好吃（天熱沒食欲就做這個吃）17

小貼士：馄饨皮稍微擀薄一點，蒸出來的蔬菜包表面會更晶瑩透明，口感也更好。稍微擀一擀就可以了，别擀得太薄了，蒸好後容易裂開。

這款蔬菜包即可煎，也可以蒸，自己喜歡怎麼吃就怎麼做吧！

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