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回鍋雞翅怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-19 05:45:28

回鍋雞翅怎麼做好吃?材料:雞翅中、青紅椒、生姜、大蔥、大蒜,接下來我們就來聊聊關于回鍋雞翅怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

回鍋雞翅怎麼做好吃(如何做回鍋雞翅)1

回鍋雞翅怎麼做好吃

材料:雞翅中、青紅椒、生姜、大蔥、大蒜。

雞翅中從中間剁成兩半,用生姜片腌制片刻(冷凍過的雞翅有雪味,可以先用姜汁腌一會,清洗幹淨,這樣做可去除雪味)。青椒洗淨切斜段;大蔥洗淨切段,大蒜切碎備用。

先将雞翅鹵一下,隻需要根據雞翅的份量按比例加入鹵料和水就可以啦。

大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘,然後待鹵汁晾涼大概也就入味啦。

将鹵好的雞翅放入鍋中大火炸至焦黃。

鍋中放入适量油加熱,炒香蒜碎後放入青椒段和大蔥段略微翻炒,再放入炸好的雞翅,依次調入鹽、蚝油、雞精,翻炒均勻即可。

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