教你怎麼做無水蛋糕-tft每日頭條

教你怎麼做無水蛋糕

美食更新时间:2024-05-03 09:30:36

唐山味兒的朋友們大家好

今天我們給大家分享一款無水蛋糕的制作方法

希望大家能夠喜歡

教你怎麼做無水蛋糕（不加一滴水教你專業的無水蛋糕做法）1

教你怎麼做無水蛋糕（不加一滴水教你專業的無水蛋糕做法）2

所需材料：

406克的新良絲絨蛋糕用小麥粉黑金版

教你怎麼做無水蛋糕（不加一滴水教你專業的無水蛋糕做法）3

教你怎麼做無水蛋糕（不加一滴水教你專業的無水蛋糕做法）4

再依次放入900克的雞蛋、240克的木糖醇、36克的蜂蜜、246克的牛奶、6克的鹹鹽、奶粉是36克、澱粉是36克

教你怎麼做無水蛋糕（不加一滴水教你專業的無水蛋糕做法）5

放入40克的蛋糕油

教你怎麼做無水蛋糕（不加一滴水教你專業的無水蛋糕做法）6

快速打發3分鐘到5分鐘

一定要打發攪拌到無顆粒，不然會影響蛋糕的成型和味道

教你怎麼做無水蛋糕（不加一滴水教你專業的無水蛋糕做法）7

打發到達到可以拉出這個尖兒

用兩隻手一拉可以拉出這個尖兒就可以了

教你怎麼做無水蛋糕（不加一滴水教你專業的無水蛋糕做法）8

接下來把120克的色拉油放上到裡面

繼續再用慢速打發

教你怎麼做無水蛋糕（不加一滴水教你專業的無水蛋糕做法）9

打發好之後倒入鋪好油紙的烤盤中

教你怎麼做無水蛋糕（不加一滴水教你專業的無水蛋糕做法）10

抹平之後就可以放入烤箱中進行烤制了

教你怎麼做無水蛋糕（不加一滴水教你專業的無水蛋糕做法）11

烤箱溫度上火是190度、下火是200度

20分鐘左右就可以出爐了

教你怎麼做無水蛋糕（不加一滴水教你專業的無水蛋糕做法）12

時間到了，無水蛋糕可以出爐了

在烤盤中晾涼後把油紙揭掉就可以了

教你怎麼做無水蛋糕（不加一滴水教你專業的無水蛋糕做法）13

一款手感蓬松、入口綿軟、組織又特别細膩的無水蛋糕做好了

甜度和綿軟都都剛剛好，特别适合孩子和老年人，吃過了你就會愛上它哦！

【制作小貼士】：

1、蛋糕出爐之後必須得晾涼了才能切，不然它就會塌，一切就會塌下去了，影響效果。

2、烤箱的溫度與時間要根據自己家裡的烤箱實際情況而定，烤箱不同所以溫度與時間也會略有偏差。

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