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青豆炒苦瓜如何做

美食更新时间:2024-12-01 10:54:54

青豆炒苦瓜如何做?主料：苦瓜200克輔料：青豆50克，香菇（鮮）20克，辣椒（紅，尖，幹）10克，下面我們就來聊聊關于青豆炒苦瓜如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

青豆炒苦瓜如何做

主料：苦瓜200克。

輔料：青豆50克，香菇（鮮）20克，辣椒（紅，尖，幹）10克。

調料：豆豉15克，蚝油10克，鹽3克，植物油20克。

将苦瓜切開，去瓤洗淨切塊。

香菇洗淨切塊。

青豆粒洗淨。

辣椒去蒂、籽洗淨切段。

炒鍋注油燒至六成熱，放入苦瓜略炸，撈出控油備用。

炒鍋注油燒熱，下入辣椒段、豆豉炒香，放入香菇塊、苦瓜塊、青豆粒煸炒，加入蚝油、精鹽炒勻即可。

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