提到能夠上鍋蒸的花,大家一定都很喜歡,畢竟好看的花還能吃,真的是一花多能啊!那麼小編就給大家找來了那些能夠蒸着吃的花,一起來看看吧!
一、桂花
桂花這種香氣迷人的花卉肯定很多人聽過,用它制作的桂花糖,桂花糕,桂花蜂蜜有一股淡淡的清香味道。其實還有一種南方的小食,叫做桂花糯米藕,香香甜甜軟軟糯糯,吃過就不會忘記。做法簡單又很營養的桂花蒸紅棗也是非常好吃哒!
二、槐花
槐花生食有一股甜甜的味道,不過不能大量食用,需要蒸熟了吃,或者是當作餡料,就可以做成甜食糕點,也可以用韭菜和肉混合制作成包子餡。如果吃過就會知道味道非常好吃,小孩也可以一口氣吃到肚子撐。
三、楮樹雄花
楮樹樹上結的雄花,又稱楮樹角子,角子嫩時摘下,洗幹淨,晾幹,放點面粉,攪拌均勻,再放點雞精,最後放一點色拉油,上鍋蒸,熟後放生蒜泥,裝盤上桌開吃。
據資料介紹,楮樹雄花不可多吃,吃多了會中毒,引發肌肉抽搐,瞳孔放大。孕婦與兒童更要謹慎。
四、黃花菜
黃花菜這種綠植在城市的馬路邊上見過,它的株型細長,在植株的頂端開出類似百合花形狀的黃色花朵。不過它的大小要小很多,是一種可以食用的花卉。
黃花菜在鮮嫩的時候有一種生物堿對人體有害,所以不能食用,需要把它采摘回家,然後晾曬幹以後,用蒸鍋蒸熟後食用。
五、玉蘭花
玉蘭花蒸糕相信很多人都聽說過,甚至也吃過。用面粉加入米粉(大米或小米),發酵後分3層至5 層放入籠屜,每兩層放一些玉蘭花瓣和果脯,上鍋蒸制,是吃起來松軟香甜。
六、桐樹花
桐樹花在遠處就可以聞到香氣了,采摘來桐樹花,裹上面粉,上鍋蒸了真的是香噴噴的~相信很多在農村待過的朋友都嘗試品嘗過,清甜可口,回味悠長,真是一道美味佳肴。
七、月季花
月季花與面粉或者玉米粉 拌在一起,上鍋蒸熟,與鹽、醋、大蒜、香油相拌,也是一味婦科良藥呢!有活血調經、消腫解毒之功效,如果有例假不正常的朋友可以試試哦,不過要注意是否對月季花過敏喲~
(提醒:對某種花卉過敏的朋友請放棄嘗試)
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