早餐不對付，這6種好吃的主食簡單好做，營養豐富還頂飽，收藏吧！

天已經漸漸變冷，一日三餐要認真對待，秋天是給身體健康打基礎的季節，要耐心調節飲食，達到營養均衡。早餐是每一天不容忽視的，一上午的工作學習的能量都靠早餐的營養補給。早餐必備湯湯水水的食物，經過一夜的睡眠，需要給身體補充水分，同時還能開胃，所以湯水食物不能少；當然，主食更是必備的，不然怎麼會吃得飽呢？

早餐可以煮湯水面、可以做湯粥再搭配主食，今天分享6種好吃的主食，簡單好做，營養豐富還頂飽

一、包菜雜糧餅

包材室非常營養的蔬菜，很适合秋季常吃。早餐蔬菜不能少，很多小朋友不愛吃蔬菜，那麼就用蔬菜來做餅，軟軟香香的，絕對受歡迎！

材料：黑麥粉80克、白面粉80克、包菜約200克、蔥、小蘇打、鹽。

1、黑麥粉和白面粉各占一半，把兩種面粉放置大碗中，放入約2克的小蘇打，加溫水攪拌到能夠流動的狀态。

2、把包菜洗幹淨後直接切細絲，再放入蔥花，用一點鹽拌一拌；讓菜絲蔫一點。

3、把包菜絲和面糊混合均勻，鹹淡掌握好，不要過鹹。

4、平底鍋刷油，用湯勺一大勺一個、面糊和菜絲一起舀，簡單整理成小餅；大火烙，及時翻面，烙成兩面微焦的樣子就好了！

二、茴香雞蛋餅

秋天氣溫多變，很多人天冷就會手腳冰涼、精神不佳，那麼就常吃點茴香菜是最好的，茴香能夠驅寒、能夠養脾胃、促進消化的！

準備食材：茴香，雞蛋，面粉，洋蔥，小蘇打，鹽。

1、茴香菜清洗幹淨，控幹水分後放在案闆上切碎；洋蔥同樣切小丁放一起，再放入一捏鹽。

2、把茴香菜和洋蔥丁拌一拌；然後放入面粉和小蘇打，這裡面粉看個人喜好來放，喜歡吃面多點的就多放，反之少放。

3、然後加點溫水，一邊加一邊攪拌，把茴香菜等和面粉攪拌成比較粘稠的糊狀。打入雞蛋後陳地拌勻。

4、平底鍋放油，用湯勺舀面糊直接放入鍋中，再用勺背攤平；把小餅煎得兩面金黃的樣子就好了。

三、土豆胡蘿蔔雞蛋餅

秋季常吃些土豆是極好的，營養較全面，含有豐富的膳食纖維和豐富的蛋白質、能夠提高機體免疫力，土豆餅絕對是大部分人的心頭好！

準備食材：土豆，胡蘿蔔，小蔥，雞蛋，鹽和面粉。

1、把土豆和胡蘿蔔用擦絲工具擦成細絲，不要粗了。小蔥切碎，放入土豆胡蘿蔔絲中，先放一勺鹽拌一拌，把土豆絲等殺蔫一點。

2、然後打入雞蛋攪勻。鹹淡自己掌握好，主食不要過鹹。

3、放入面粉、把所有材料攪拌成有點粘稠的樣子，如果面粉多了，适當要加點水

4、鍋刷油，用筷子直接夾拌好的土豆絲糊放入鍋中整理成圓餅狀；中火加熱煎成兩面金黃的樣子就好了。

四、香蕉吐司夾

全麥面包營養好吃、飽腹熱量低，想改變一下口感就變着花樣來一下，這個香蕉吐司夾一定要試一試。

所需食材：黑全麥吐司面包4片，香蕉1根，雞蛋1個，蜂蜜适量。

1、香蕉選擇熟透的比較好，去皮後直接用叉子碾成泥狀。

2、面包片中間，用勺按壓一下，把面包片壓扁一點，放入碾好的香蕉泥，盡量多放吧，好吃！

3、蓋上另一片面包片、輕輕按壓一下；兩面都刷上雞蛋液。

4、用空氣炸鍋、180度烘烤8分鐘，取出翻下面、兩面刷上一層蜂蜜，再烤4分鐘即可。

五、全麥土司布丁

全麥面包加了牛奶和雞蛋，營養低脂、香味濃郁，做早餐極好，一上午的能量都有了。而且老少都愛吃！

準備食材：全麥吐司面包3片，雞蛋1個，牛奶200克，蜂蜜和奶粉适量。

1、牛奶放入烤碗中，直接打入一個雞蛋，放入一勺蜂蜜攪勻。

2、面包片直接切成小一點的方塊。

3、把面包塊放入攪拌好的雞蛋牛奶液中，按壓一下，讓面包塊都吸足牛奶汁。

4、空氣炸鍋，選擇180度，20分鐘，放入烤碗烘烤完成即可。

六、糖酥餅

快手小酥餅，絕對是咬一口就掉渣的，吃起來特過瘾，有空就做一次，解饞是必須的。

面團材料：面粉300克，水180克，玉米油15克。

油酥面材料：面粉30克，玉米油30克。

餡材料：紅糖和面粉。

1、向面粉中慢慢倒入溫水攪拌成絮狀，然後再淋入玉米油，最後手和成面團。醒幾分鐘再揉一揉就很光滑，然後擀成大餅。

2、面粉30克，玉米油30克，等比的分量調成油酥，塗在大餅上，刮平。

3、卷起面餅，分成小面劑子，整理成圓形。每一個小劑子擀成餅包入自己喜歡的餡料。

4、包好的小劑子擀成牛舌狀、用中火或者大火烙，油大一點，外皮是酥酥脆脆的，餡甜潤好吃！

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