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海南特色美食特産有哪些

美食更新时间:2024-11-30 11:37:06

本期導讀：海南六大特色美食，都是地方特産，出了海南有錢也很難吃到

海南省，簡稱“瓊”，省會海口，被譽為生态島、陽光島、健康島和長壽島，是很多人向往的旅遊勝地。海南不僅景色宜人，海南的美食更是風味百變。

海南菜又叫瓊菜，是中國八大菜系之外頗具自身風味的地方菜系之一。海南菜多以海鮮為主，融合了閩菜和粵菜的烹調技法，也吸收了黎族和苗族的飲食文化，具有風味百變的特色，素有“海産萬類、陸産千名”的美譽。今天瘦猴就帶大家一起來了解一下海南的十大特色美食，看看你們有沒有吃過的。

海南特色美食特産有哪些（海南六大特色美食）1

一：文昌雞

文昌雞是海南省文昌市的特産，也是國家地理标志産品。文昌雞體型方圓、腳胫細短、皮薄骨酥、肉質香甜滑嫩，是海南省優良的肉雞品種。文昌雞的吃法多以白切的方式呈現在餐桌上，很多人來到海南旅遊，吃的第一頓飯都會點上一盤文昌雞。

海南特色美食特産有哪些（海南六大特色美食）2

二：加積鴨

加積鴨是從國外引進的品種，這種鴨肉質肥厚、皮白滑脆、皮和肉之間夾雜着一層薄薄的脂肪，吃起來特别美味。加積鴨有白切、闆鴨、烤鴨三種吃法，本地人為了能吃到原汁原味的鴨肉，大多都以白切為主。

海南特色美食特産有哪些（海南六大特色美食）3

三：東山羊

東山羊是海南省萬甯市的特産，是全國農産品地理标志。東山羊肉質鮮紅、肥而不膩且無膻味。東山羊做出來的美食有紅焖東山羊、白切東山羊、幹煸東山羊等。

海南特色美食特産有哪些（海南六大特色美食）4

四：和樂蟹

和樂蟹也是萬甯市的特産，也是國家地理标志産品。和樂蟹具有體肥肉嫩、卵滿膏肥等特色，吃起來鮮、香、嫩、酥，和文昌雞、加積鴨、東山羊齊名，并稱為海南四大名菜。

海南特色美食特産有哪些（海南六大特色美食）5

五：齋菜煲

齋菜煲是海南民間的傳統菜，齋菜又叫“寺院菜”、“素菜”。在海南很多地方都有個傳統的習俗，就是每年大年初一，家家戶戶都吃齋。齋菜不僅食材沒有動物性原料，就連燒菜的油也都隻能用植物油。

海南特色美食特産有哪些（海南六大特色美食）6

六：臨高乳豬

臨高豬是海南的優良豬種，具有皮薄、骨細、瘦肉多、脂肪少等特點。臨高乳豬可以烤、可以焖、可以炒等，不過最有名的還是烤乳豬。烤出來的臨高乳豬皮脆、肉香、骨酥，香氣撲鼻。

海南這六大美食，都是極具地方特色的美味，出了海南有錢也吃不到。你們還知道哪些海南的美食？歡迎大家一起分享交流。

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