茯苓糕的配方和做法-tft每日頭條

茯苓糕的配方和做法

美食更新时间:2025-03-06 20:24:34

茯苓糕的配方和做法（茯苓糕怎麼做好吃）1

傳說慈禧太後老年的時候得了心疼病，日夜煩憂，生怕自己活不成了。有人勸她去向香山法海寺的老方丈求醫。慈禧派人請來老方丈，方丈向她進獻了自己親手制作的圓餅數枚，告訴她說：“人生在世不求仙，五谷百草保平安。此餅乃是老衲所采茯苓所制，名曰‘茯苓餅’，有養生健身之奇效。”從此，慈禧太後經常進食茯苓餅，還真的“返老還童”了，不僅很少犯心疼病，而且頭發也由白變黑了。 ——以上來自網絡上面的隻是傳說，但是後人對慈禧養生保健的藥方的研究中發現，這茯苓的使用率是最高的。因為茯苓能利水滲濕，健脾養胃，甯心安神，延年益壽，久服還能延緩衰老。最早記載于《神農本草經》，言其“主(治)胸脅逆氣，憂恚驚邪，恐悸，利小便。久服，安魂養神，不饑延年”。原方子比較複雜，我做了些改動，用的是發糕的做法。

食材

面粉

200g

茯苓

15g

發酵粉

泡打粉

白糖

20g

幹果

适量

清水

200g

制作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：

步驟

茯苓糕的配方和做法（茯苓糕怎麼做好吃）2

茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合後過篩。

茯苓糕的配方和做法（茯苓糕怎麼做好吃）3

發酵粉和清水混合後靜置10分鐘左右，倒入1中，攪拌成比較稠的面糊。

茯苓糕的配方和做法（茯苓糕怎麼做好吃）4

将面糊放于溫暖處發酵至2倍大，這種天氣40分鐘左右就夠了。

茯苓糕的配方和做法（茯苓糕怎麼做好吃）5

取一個大點的容器，底部及四周抹油，将發酵好的面糊倒入，上面撒些幹果，蒸鍋裡水開了以後蒸25分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食好吃的紅豆粽子的做法
好吃的紅豆粽子的做法?食材：糯米1000-1500g，紅豆400g，紅糖50-100g糯米洗淨（不用浸泡）瀝幹水喜歡軟糯口感的可以把米泡一個小時，下面我們就來聊聊關于好吃的紅豆粽子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!好吃的紅豆粽子的做法食... 2022-07-19
美食凍的白蝦怎麼做才好吃
凍的白蝦怎麼做才好吃?蝦适量、蒸魚豉油适量、胡椒粉适量、鹽适量、姜1塊、蔥2段，今天小編就來說說關于凍的白蝦怎麼做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!凍的白蝦怎麼做才好吃蝦适量、蒸魚豉油适量、胡椒粉适量、鹽适量、姜1塊、蔥2段。先将姜切片... 2022-06-01
美食炒菜苔的家常做法
炒菜苔的家常做法?主料：500g菜苔配料：适量油、适量鹽、适量味精，今天小編就來聊一聊關于炒菜苔的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!炒菜苔的家常做法主料：500g菜苔。配料：适量油、适量鹽、适量味精将菜苔洗淨，切成條備用。等鍋熱時，倒... 2022-06-04
美食豆角如何做才能炒出綠色
豆角如何做才能炒出綠色?配料：豆子、洋蔥、姜蒜、幹辣椒、胡椒、鹽、食用油、胡椒粉，接下來我們就來聊聊關于豆角如何做才能炒出綠色?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!豆角如何做才能炒出綠色配料：豆子、洋蔥、姜蒜、幹辣椒、胡椒、鹽、食用油、胡... 2022-07-31
美食哪種靈璧石值得收藏
頻頻拍出高價的靈璧石天下美石之中，為何靈璧石獨占鳌頭，曾被清朝乾隆皇帝禦封為“天下第一石”，豔名遠播？靈璧石之美名，非一朝一夕形成，靈璧石之美譽，也不是由小衆人捧起的，正是它悠久的賞石曆史，獨特的藝術價值，才形成今天靈璧石的名聲地位。靈璧石... 2023-02-13
美食咖喱粉蒸肉如何做
咖喱粉蒸肉如何做?咖喱切碎，放入鍋中，加入少許水，一邊小火加熱，一邊攪拌，直至咖喱融化至粘稠狀，下面我們就來聊聊關于咖喱粉蒸肉如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!咖喱粉蒸肉如何做咖喱切碎，放入鍋中，加入少許水，一邊小火加熱，一邊攪拌，直至... 2022-06-09
美食衡水最有特色的美食
衡水位于河北省的東南部，這裡曆史悠久，文化底蘊深厚。而說到衡水被人們所熟知的就是當地赫赫有名的衡水老白幹了，它有着近兩千年的曆史。但衡水可不隻有老白幹，這裡還有很多的美食小吃。著名的美食小吃有：武邑扣碗、饒陽豆腐腦、鞋底兒燒餅、郭莊煊餅、深... 2023-03-15
美食土豆燒豆腐的家常做法
土豆燒豆腐的家常做法?材料：大豆腐2塊，土豆2個，大蔥1顆，現在小編就來說說關于土豆燒豆腐的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!土豆燒豆腐的家常做法材料：大豆腐2塊，土豆2個，大蔥1顆。土豆切成塊，蔥切條。平底鍋加熱加點油炒... 2022-06-09
美食孕早期孕婦餐吃什麼好開胃
孕中期，是胎寶寶發育的高峰期，這個階段，孕媽咪要注意補充蛋白質、鈣和鐵。而海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣，所以今天介紹的這道海鮮炒飯，非常适合孕中期的孕媽咪食用哦~一、材料準備米飯100克，雞蛋1個，小墨魚、蝦仁、幹貝各15克，蔥末、水澱粉、鹽... 2022-11-19
美食鐵鍋炖大鵝香氣四溢既營養又解饞
鐵鍋炖大鵝香氣四溢既營養又解饞?東北人是最會過冬天的，一到寒冷冬季，豪爽的東北人就搬出自家的大鐵鍋，展示出隻有東北人才懂得奧秘的拿手絕活，一鍋鍋熱氣騰騰的炖菜，把東北人收拾得服服貼貼，無論是小雞炖蘑菇，還是豬肉炖粉條，隻要能美美地吃上一碗炖... 2022-09-30
美食成都十大必吃美食及地址
說到顔值，我首先想到的就是Tomacado花廚。地址：紅星路三段1号5棟5層L502（IFS五樓）店裡擺滿當季鮮花，讓人賞心悅目。走進花的海洋，桌上的擺件也有小花瓶相襯。菜裡都會有花的裝飾，敢問哪個女生不喜歡花和浪漫呢？她家的玫瑰瑪格麗特一... 2022-12-31
美食冬天要多喝這道湯味道鮮美可口
番茄和豆腐搭配起來又能夠做成怎樣的美味呢？今天跟大家分享一道番茄豆腐搭配雞蛋做出來的番茄豆腐蛋湯。這道番茄豆腐蛋湯喝起來湯汁特别鮮美，口感濃稠，非常好喝。而且番茄，豆腐，雞蛋，紫菜搭配起來營養特别豐富。如果你對這道番茄豆腐蛋湯也非常感興趣的... 2023-01-16
美食 9寸戚風蛋糕配方
9寸戚風蛋糕配方?主料：低筋面粉140g、純牛奶100g、大豆油或者玉米油50g、白砂糖130g、雞蛋8個，我來為大家講解一下關于9寸戚風蛋糕配方?跟着小編一起來看一看吧!9寸戚風蛋糕配方主料：低筋面粉140g、純牛奶100g、大豆油或者玉... 2022-06-04
美食怎樣用壇子腌制粉蒸肉
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道杭州名菜“粉蒸肉”的家常做法，杭州粉蒸肉的由來是當時杭州菜館廚師，為适應夏令遊客賞景品味的需要，用鮮荷葉将炒熟的香米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清... 2022-10-30
美食牛肉湯配方
牛肉湯配方?牛肉洗淨，泡出血水蔥姜切好，下面我們就來聊聊關于牛肉湯配方?接下來我們就一起去了解一下吧!牛肉湯配方牛肉洗淨，泡出血水。蔥姜切好。枸杞大料黃芪。牛肉放水燒開。去除浮沫。加入調料，蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右。蔥切末。香菜切碎。将切... 2022-06-14
美食炒牛肉又嫩又好吃
作者：玺兒_9sQA用料牛裡脊100克洋蔥一個青尖椒半顆紅尖椒半顆姜2片油少量鹽少量黑胡椒粉少量料酒少量生抽少量糖少量做法步驟1、牛裡脊切薄片（越薄越好）2、放入少量鹽，姜絲，胡椒粉，料酒和生抽3、戴一次性手套用手抓捏均勻腌15分鐘以上4、... 2023-01-08
美食制作海綿蛋糕步驟
烘焙玩到一定境界，追求的就不僅僅隻是糕點的美味口感了，更多的是糕點的顔值。所謂學海無涯，烘焙之路更是沒有止境。同樣的食材，同樣的做法，換個模具就會給你帶來不同的視覺享受和心情的無限愉悅。所以，入坑多年了，敗家是一直沒有停息。好在老公還很縱... 2023-04-04
美食所有的雞蛋不能和什麼同吃
雞蛋是餐桌上常見的食材，蛋白質含量高，又含有很多對人體有益的營養物質，營養又美味。不過，很多人吃雞蛋都有很多“講究”，比如雞蛋不能與豆漿一起吃，隻吃蛋白不吃蛋清等等……這些做法有道理嗎？雞蛋不能與豆漿一起吃？網上有說法稱，雞蛋豆漿不能放在一... 2023-04-03
美食蒜薹最全做法
腌制好的糖醋蒜薹呈淺黃綠色，質脆，味道甜酸适口。每次腌制糖醋蒜薹都很難等到半月的時間，一般看到顔色差就開始吃，吃到最後也就不知道時間了。糖醋蒜薹原料：蒜薹500克。調料：紅糖150克，食醋250克，小米辣20克。做法：新鮮的蒜薹，洗幹淨，将... 2022-11-23
美食陽台容易養活的小盆栽
看圖說話，猜猜我陽台這幾盆茂盛的植物是啥？掐一小片葉子往鼻尖一放，舒爽的九層塔香味擴散，回味又帶一絲辛香。腦海裡已經開始盤算菜譜了。是做東北地區赫赫有名的“德莫利炖魚”好呢，還是川渝人摯愛“藿香青椒美蛙”？亦或是雲南佤族的“藿香葉炒雞”，還... 2022-12-08
美食家常醬油雞的煮法
家常醬油雞的煮法?食材：土雞半隻、油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、澱粉适量、姜适量，我來為大家科普一下關于家常醬油雞的煮法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!家常醬油雞的煮法食材：土雞半隻、油适量、料酒适量、生抽适量、老... 2022-06-30
美食煮紅酒用什麼紅酒比較好
煮紅酒用什麼紅酒比較好?煮紅酒建議用普通幹紅較好因為紅酒是需要經過煮的,這樣的話,煮後香料的味道會掩蓋掉紅酒的味道,所以不需要太貴的,用好的紅酒煮反而有一點暴殄天物，我來為大家科普一下關于煮紅酒用什麼紅酒比較好?下面希望有你要的答案，我們一... 2022-08-15
美食如何炒四季豆家常做法
如何炒四季豆家常做法?，現在小編就來說說關于如何炒四季豆家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何炒四季豆家常做法将四季豆去頭尾尖部及須，洗淨。将小米椒、蒜頭切好，四季豆切好。熱鍋下油，煸香蒜頭、小米椒。倒入四季豆翻炒，加一勺... 2022-12-10
美食紅燒鳗魚正宗的做法大全
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、鳗魚，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、風鳗、日本鳗。2、今天老劉就來分享一下“紅燒鳗魚”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：... 2023-03-22
美食粉蒸娃娃菜家常做法
粉蒸娃娃菜家常做法?冬天就喜歡吃蒸菜，家常粉絲蒸娃娃菜，蒜香濃郁，味道鮮美，下面我們就來說一說關于粉蒸娃娃菜家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!粉蒸娃娃菜家常做法冬天就喜歡吃蒸菜，家常粉絲蒸娃娃菜，蒜香濃郁，味道鮮美冬季除了天氣很... 2022-10-12
美食徐州美食街排名前十名
每個城市都有屬于它的獨有味道每個城市都有特色的美食街每到一個城市，都要去這些地方“逛吃，逛吃”一番！南京—馬台街地址：江蘇省南京市鼓樓區推薦美食：鴨血粉絲、獅王府獅子頭、“忘不了”酸菜魚、糖葫蘆、梅花糕、雞汁湯包蘇州—山塘街、觀前街地址：江... 2023-03-17
美食春花爛漫一起踏春吧附賞花指南
朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。——《離騷》屈原01健康吃花需注意，沒人吃過的花千萬别碰又是春暖花開的季節，祖國大地到處都是一幅幅花團錦簇的美麗春光畫卷。大家都忙着踏春賞花，盡情領略大好春光，而對于吃貨們來說，春天，又可以将那些美麗又美味... 2023-02-08
美食北方紅燒肘子最正宗的做法
本期導讀：大廚分享年夜飯的第三道菜，萬福肘子的詳細做法，寓意福氣滿滿最近忙于視頻的制作，圖文内容發得不多，年夜飯的菜品陸續更新中，喜歡葷菜的朋友可以查看近期的内容。肘子富含膠原蛋白，而且肘子肉不那麼肥膩，吃起來特别的香，年節的時候大家都會搞... 2023-01-14
美食很香的水煮魚
很香的水煮魚?，我來為大家科普一下關于很香的水煮魚?以下内容希望對你有幫助!很香的水煮魚在家學做的餐廳美味下班時想着如何更快手又有肉有菜的菜，在水煮魚時下一些配菜就解決了。魚、青菜、豆腐，種類夠了，親測特别好吃，比外面的好吃多了，試試 2023-04-01
美食幹的杏鮑菇炒辣椒做法
幹的杏鮑菇炒辣椒做法?杏鮑菇撕成條用開水焯一下，涼水冷卻，擠幹水份備用，我來為大家講解一下關于幹的杏鮑菇炒辣椒做法?跟着小編一起來看一看吧!幹的杏鮑菇炒辣椒做法杏鮑菇撕成條用開水焯一下，涼水冷卻，擠幹水份備用。青椒洗淨去籽掰成小塊備用。蒜切... 2022-07-19

tft每日頭條

> 美食

> 茯苓糕的配方和做法

茯苓糕的配方和做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注