白涼粉和西米怎麼做-tft每日頭條

白涼粉和西米怎麼做

美食更新时间:2024-12-23 21:38:02

今天跟大家分享一道甜品:西米黑涼粉。黑涼粉要搭配上西米，比單單涼粉很好吃。涼粉的嫩加上西米的微微嚼勁，在配上煮好的糖水，吃起來真是另有一番風味，如果煮好放冰箱冰凍一下更佳爽口。

煮涼粉也是個有講究的活，一不小心，或者一不留神就會把涼粉煮焦，或者煮不成形，很影響口感，同時西米也是一樣，煮不好也是影響口感的。下面就跟大家詳細分享這道甜品美食的做法，喜歡的朋友圈可以試試喲。

白涼粉和西米怎麼做（黑涼粉和西米這樣煮）1

西米黑涼粉的做法:

準備一包黑涼粉，一碗西米，紅糖。

1、将黑涼粉用冷水兌成液狀，兌的時候要用手把小團的粉團捏碎，以免影響成型，然後靜止十分鐘備用。（約40克的粉兌120克的水）

白涼粉和西米怎麼做（黑涼粉和西米這樣煮）2

白涼粉和西米怎麼做（黑涼粉和西米這樣煮）3

2、然後鍋中放水，等待水微微冒泡開後，再把靜止好的涼粉液慢慢倒入鍋中，而且倒的時候要不斷攪拌，防止粘鍋，（一定要中小火煮，不停的攪拌均勻）然後等待再次煮開後馬上關火。

白涼粉和西米怎麼做（黑涼粉和西米這樣煮）4

煮開後把面層的一層泡沫勺去，避免影響成型的外觀。

白涼粉和西米怎麼做（黑涼粉和西米這樣煮）5

3、然後将煮好的涼粉倒入盤子中，讓它自然冷卻，等待完全冷卻後再把用刀子劃成小小的塊狀。

白涼粉和西米怎麼做（黑涼粉和西米這樣煮）6

白涼粉和西米怎麼做（黑涼粉和西米這樣煮）7

涼粉煮好後，将紅糖倒入鍋中煮開晾涼備用。甜度可以根據個人口味加。

白涼粉和西米怎麼做（黑涼粉和西米這樣煮）8

4、然後開始煮西米，西米屬于澱粉類的，所以煮的時候也要特别的注意，一不小心就會煮焦噢。将鍋中放入，待水煮開後再放入西米，然後大火煮，煮的時候要用勺子稍微翻一下，避免粘鍋。

白涼粉和西米怎麼做（黑涼粉和西米這樣煮）9

5、然後轉中火慢煮，煮的時候要時刻攪拌一下，防止粘鍋和結成一團。

白涼粉和西米怎麼做（黑涼粉和西米這樣煮）10

煮成這樣裡面還有一點點白的時候就可以關火，然後蓋上蓋子焖個10分鐘，就可以自己全熟啦。

白涼粉和西米怎麼做（黑涼粉和西米這樣煮）11

6、然後把煮好的西米的倒入籃子中，用涼開水水沖洗一下，讓西米充分冷卻且不粘在一起。

白涼粉和西米怎麼做（黑涼粉和西米這樣煮）12

7、最後将西米，黑涼粉倒入煮好的糖水中攪拌均勻就可以食用啦。西米Q彈爽口，涼粉鮮嫩爽滑，拿去冰箱冷藏一下口味更佳。

白涼粉和西米怎麼做（黑涼粉和西米這樣煮）13

小貼士:煮涼粉的時候要提前兌水再煮，煮的過程中要慢煮攪拌，西米要煮熟煮透才可以吃，喜歡的朋友趕緊去試試吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豬蹄和什麼熬湯好喝一點竅門
豬蹄，不紅燒，不油焖，扔進鍋裡不用一滴油，酥爛脫骨特好吃！一年四季，一日三餐，大家好，我是精靈，平凡的上班族兼媽媽一枚，用簡單的食材，為家人們準備可口的飯菜。如果，你也喜歡美食，歡迎關注我，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習... 2023-03-18
美食發芽的土豆怎麼能讓它不再發芽
馬鈴薯又叫洋芋、土豆、地蛋，有較高的經濟價值和營養價值，馬鈴薯不僅是世界第四大糧食作物，還是營養豐富的蔬菜作物。我們都知道發了芽的土豆不能再食用，那麼扔了之後又很可惜，今天喜事多來教大家怎麼可以利用發芽的土豆來收獲新鮮土豆吧！第一：催芽想要... 2022-12-12
美食夏天吃什麼菜防上火
俗話說：“肝好人不倒”，肝髒是人的代謝系統和血液分配中心，相當于人體的垃圾處理系統和外賣配送中心，“百病從肝治”，所以我們要保護好自己的肝髒。“人于中年左右，當大為修理一番，則再振根基，尚餘強半。”，特别是中老年人現在身體正處于由盛轉衰的時... 2023-01-23
美食加拿大房價哪裡最貴
來源：環球時報香港《亞洲周刊》最新一期文章，原題：加拿大豪宅飙升背後，洗脫華人炒房惡名去年底發布的最新報告顯示，加拿大房價2021年上漲兩成多。預計加拿大房價在今年仍會上漲一成以上，其中漲幅最大的将是多倫多、溫哥華和哈利法斯。值得關注的是，... 2022-11-14
美食新鮮蓮子是煮熟吃好還是生吃好
很多人喜歡吃蓮子，新鮮蓮子更是美味可口，營養豐富。現在正是成熟的時候，那新鮮蓮子可以直接吃嗎?怎麼吃比u>蝦下面我們一起來看看。新鮮蓮子可以直接吃嗎新鮮蓮子可以直接生吃。小時候我家旁邊的湖畔很多蓮蓬，，直接摘下來去皮就吃，，味道不錯的。裡面... 2023-03-05
美食炸紅薯丸子怎麼炸才會酥脆呢
大家好，我是王俊傑，大家都知道紅薯是我們生活中經常會吃到的一種食物。紅薯含有豐富的糖，蛋白質，脂肪和各式各樣的維生素和礦物質，能夠充分被人體吸收，對于營養不良的人，非常有療效。但是紅薯不能多吃，據上一代的人反應經常會胃酸，胃脹，這就是吃紅薯... 2023-01-22
美食洋蔥炒肉先放洋蔥還是先放肉
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！假期剛開始時，跟朋友聚餐大魚大肉沒少吃，所以我們繼續做點簡單家常菜，做一道洋蔥炒肉，這道菜做法會跟飯店不一樣，飯店做這樣的菜都會滑油，然後快速出鍋裝盤，我們的做法更清淡一些。1.... 2022-11-23
美食快速煮稀飯的家常做法
快速煮稀飯的家常做法?把清洗好的大米放進冷凍室裡邊速凍，最好提前一天晚上準備，下面我們就來說一說關于快速煮稀飯的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!快速煮稀飯的家常做法把清洗好的大米放進冷凍室裡邊速凍，最好提前一天晚上準備。将鍋裡... 2022-08-12
美食耒陽市的鄉村振興
耒陽市的鄉村振興?來源：人民網-湖南頻道人民網長沙12月17日電綠樹相映，群山環繞，房屋錯落有緻分布，鄉村面貌早已煥然一新今年來，湖南省衡陽市蒸湘區凝聚智慧謀篇布局，堅持鄉村全面發展，大力實施鄉村振興戰略，形成了全區“一盤棋”的鄉村振興格局... 2022-12-25
美食未浸泡的薏米要煮多長時間
在日常生活中，很多朋友會因為體内濕氣重煮一些薏米，但是煮薏米的時候總需要用水泡開薏米嗎？每次需要煮薏米時，等薏米泡開需要很長時間嗎？今天就給大家分享一招煮薏米不用泡的小竅門，解決了很多家庭困擾的煩惱。下面就來看一下怎麼不用泡薏米就能快速煮開... 2023-02-06
美食這5種雜糧應常吃最後一種最好
特殊時期，建議這8種“雜糧”多囤一些，耐儲存，好吃營養還養人，下面我們就一起來看看吧！1、燕麥主料：紅棗200克燕麥300克中筋面粉150克牛奶300克輔料：食用油20克白糖15克酵母3克1、紅棗200克，先把它剪開，把裡面去核去掉，最後剪... 2023-02-04
美食牛肉家常做法
牛肉家常做法?原料：牛肉600克、蔥1根、姜2片、八角1大匙、幹辣椒、陳皮各80克輔料：A料：酒釀、紹酒、糖、醬油各1大匙、醬色、雞精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯，今天小編就來說說關于牛肉家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛肉家... 2022-07-19
美食豇豆炒肉怎麼做好吃又簡單
豇豆炒肉怎麼做好吃又簡單?，今天小編就來聊一聊關于豇豆炒肉怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!豇豆炒肉怎麼做好吃又簡單豬瘦洗淨肉絲，加入澱粉，鹽，料酒拌勻腌制10分鐘^_^豇豆洗淨切成小段^_^起鍋熱油，倒入肉絲翻炒加蔥花大火炒... 2023-02-06
美食蒸壓加氣混凝土砌塊使用環境
近年來，我國加氣混凝土工業取得了快速發展。随着牆體改革政策的深入實施，以輕灰砂和粉煤灰為主要原材料的加氣混凝土砌塊赢得了更好的發展空間。蒸壓加氣混凝土砌塊設備生産的加氣混凝土砌塊在很多國家也彰顯出新的發展趨勢，總體趨勢是向上的。目前，蒸壓加... 2023-02-28
美食玉米須怎麼煮水喝
玉米須怎麼煮水喝?玉米須用其煮水喝，可将15—30克新鮮的玉米須清洗幹淨，然後擰成結放入300毫升水的鍋中，等水開後繼續煮5分鐘即可玉米須是玉米苞的花柱和柱頭部分，其味甘、淡，性平，含有豐富的硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇、礦物質等營養成... 2022-07-18
美食鴨肝怎麼做最營養
有很多的朋友都喜歡吃動物的内髒，而她們都不會錯過鴨肝。鴨肝的味道高、營養高，我家時不時便要吃一次，因為如今人們生活條件好了，所以吃鴨肝的人也比較少，但其實對于鴨肝這樣的好食材，錯過就可惜了。而且具有解毒效果，而且還能養血美容以及保護眼睛等等... 2023-03-29
美食油菜怎麼做好吃又方便
大家好，我是老劉，餓了就找老劉，更多美食與大家分享，體驗做飯的樂趣！香菇油菜是以香菇和油菜為主要食材的家常菜，色香味俱全，營養價值豐富，容易上手。香菇油菜還具有降低血脂、解毒消腫的作用。今天就給大家介紹這樣一道家常菜——香菇油菜食材準備主料... 2023-03-11
美食黃瓜木耳雞蛋怎麼炒好吃竅門
這樣做黃瓜木耳炒雞蛋，味道清新更爽口，下飯還好吃黃瓜清新的味道很讓人沉醉，黃瓜在有些地方被叫做青瓜，實際上黃瓜在剛傳入漢朝時候被叫做胡瓜。新鮮的黃瓜顔色碧綠，咬一口汁水豐盈略有甜味，“黃瓜翠苣最相宜，上市登盤四月時”，陸遊将黃瓜形容的非常到... 2022-11-26
美食新鮮的香菇怎麼吃好吃
我們的餐桌上正在悄然流行一種可以現采現吃的“活體香菇”吃貨們不僅可以品嘗香菇最新鮮最原始的味道還能享受自己動手采摘的樂趣這麼有趣又新鮮的事秘密就是菌棒菌棒就是将木屑、麸皮等幾種原料混合攪拌裝袋後經過高溫滅菌殺死菌棒中的所有微生物然後接種上菌... 2022-12-05
美食黃瓜和胡蘿蔔做一道菜
近視的朋友多吃點枸杞對眼睛好，媽媽帶給我的一罐枸杞還沒有吃完，媽媽是世界上最挂念你的人，兒行千裡母擔憂，剛好做黃瓜卷就想到把枸杞加進來……By麗麗廚房美食用料黃瓜1根食用油适量醬油适量陳醋适量蒜瓣2粒食鹽适量做法步驟1、先準備食材:一根黃瓜... 2022-11-15
美食北京小吃
北京小吃?北京烤鴨：具有世界聲譽的北京著名菜式，選用優質肉食鴨為原料，經數道工序後烤制而成成品金黃油亮、幹松酥嫩，食用時，用烙好的薄荷葉餅抹上甜面醬，加京蔥段兒，卷成筒狀，一口咬下去，香、酥、嫩同時湧心間，今天小編就來說說關于北京小吃?下面... 2022-07-08
美食山藥青菜炒黑木耳的做法
山藥青菜炒黑木耳的做法?主料：山藥适量、青菜适量、黑木耳适量，接下來我們就來聊聊關于山藥青菜炒黑木耳的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!山藥青菜炒黑木耳的做法主料：山藥适量、青菜适量、黑木耳适量。調料：油适量、鹽适量、蚝油适量。青... 2022-07-08
美食好喝的排骨湯家常菜必備
排骨湯可以說是一道家中必備菜品，然而怎麼将排骨湯做的好喝，鮮香卻又另當别論。就好比，豬肉人人都吃過，但是讓你去做它，卻不一定能做好它。很多人用豬身上的東西做湯喜歡選擇筒子骨，喝完了湯，拿個吸管吸裡面的骨髓，但是我并不是很喜歡這種吃法，覺得太... 2022-12-15
美食核桃仁的做法大全
核桃仁的做法大全?超美味琥珀核桃仁⑴原料：核桃仁250g、黃油20g、蜂蜜3大勺、白糖3大勺、芝麻5勺，接下來我們就來聊聊關于核桃仁的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!核桃仁的做法大全超美味琥珀核桃仁⑴原料：核桃仁250g、黃... 2022-07-21
美食 8月這菜抓緊吃不用炒好吃還不上火
現代的人們對于養生方面相比于以前的人們來說看的要重一點了，大家都明白的晚餐要盡可能的少吃一點，減少腸胃的負擔，有益于身心健康，可相反很多人都愛吃夜宵，不但容易長肉，對腸胃的消化系統都是很不好的。今天教大家一道很家常的菜，蚝油炒杏鮑菇，晚上就... 2023-01-23
美食法式烤五花肉
原料：五花肉、燒烤料、澱粉、醬油、鹽、麻油、蔥、姜、蒜、白芝麻、蔥花。做法步驟：第1步、五花肉中依次放入腌料，再淋上一圈冷油。第2步、抓拌均勻，蓋上保鮮膜，冷藏腌制半小時。第3步、腌好的五花肉整齊地排在錫紙上。第4步、放入預熱好的烤箱中，1... 2023-02-10
美食魚火鍋怎麼選好吃
導讀：過年宴客，首選魚火鍋，竅門掌握好，香噴噴好吃跑不了，誰吃都誇，關鍵是做法不難！忙着忙着離年又近了，去超市的時候看到可選食材得趕緊往家備了。昨兒去超市，一邊買着一邊不禁感歎，又是一年了，時間過得怎麼這麼快。春節，除了一家老小聚坐一堂的重... 2023-02-10
美食凍的知了猴怎麼做好吃
“金蟬”，各個地方人民對他的稱呼不一樣，老猴，爬爬，知了猴，節老龜，爬叉，爬蚱······金蟬的營養特别的豐富，金蟬皮的藥用價值比較高，每到夏季傍晚，人們會拿着手電筒，帶着水瓶去樹林照金蟬，也有很多地方的朋友不吃金蟬，還有很多朋友吃金蟬過敏... 2023-03-08
美食吃起來口感糯糯的香蕉
相信大家都聽過吃貨界的一個傳說：香蕉凍住吃，好吃到升天！可愛的凍香蕉，制作簡單，口感清新，吃起來完勝各種複雜的冰激淋~最重要的是，超低卡！不！會！胖！制作起來也超級簡單~超簡單的凍香蕉！酸甜軟糯，好吃到沒話說！看上去是不是很誘人？！！！【小... 2023-02-13
美食雞蛋可以做什麼簡單又美味的美食
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。荷包蛋，是一道家常的不能在家常的農家菜，制作方法主要有兩種——煎和煮。煎蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則以香脆為主。荷包蛋因其做法簡... 2023-01-23

tft每日頭條

> 美食

> 白涼粉和西米怎麼做

白涼粉和西米怎麼做

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注