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清蒸鲈魚特别的簡單趕緊學起來吧

美食更新时间:2025-02-01 00:59:05

清蒸鲈魚特别的簡單趕緊學起來吧（周末和美味的鮮美滑嫩的清蒸鲈魚更配哦）1

肉質鮮美｜簡單零失敗的清蒸鲈魚

By 伊呀-

用料

鲈魚 1條
小蔥 3根
姜 1塊
紅椒少許
蒸魚豉油 1勺
香菜适量
料酒 1勺
鹽适量

做法步驟

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1、1⃣️鲈魚洗淨，抹上鹽和少許料酒、姜片腌制10分鐘去腥 2⃣️姜切絲、蔥切絲、大紅椒切絲、香菜切小段

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2、3⃣️将鲈魚放入蒸烤箱

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3、蒸14分鐘

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4、然後拿出來去掉姜片

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5、再淋上蒸魚豉油，放上姜絲、蔥絲、紅椒絲，香菜段，最後油燒熱淋上去即可，瞬間香味撲鼻～～

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6、吃的時候一定一定要蘸一下汁，這道菜真的是很簡單又好吃！

鲈魚的營養功效

鲈魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

2.維持神經系統的正常

銅能保護心髒，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鲈魚的飲食禁忌

根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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