哈喽大家好我是老左,今天給大家分享一個腌制香辣爽口白蘿蔔。
做法:
1,準備好5斤白蘿蔔去皮清洗幹淨切成小條,加入兩大勺食鹽攪拌均勻腌制30分鐘
2,腌制好的蘿蔔絲倒掉腌制出來的水分,再用清水清洗兩遍
3,清洗完成後均勻的攤開瀝幹水分
4,五斤蘿蔔加入一斤半生抽,150克醋,50克白糖,兩粒八角,十幾粒花椒,煮開後倒入盆中晾涼備用
5,準備好半斤小米辣,三頭大蒜清洗幹淨瀝幹水分,大蒜切片備用
6,蘿蔔條瀝幹水分後倒入大碗中加入大蒜片和小米辣
7,再倒入晾涼的料汁攪拌均勻
8,準備一個無水無油的密封罐倒入蘿蔔條,最後把料汁也倒進去
9,蓋上蓋子密封3天以上即可享用,非常好吃的香辣蘿蔔條就做好了
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