充滿愛的五月,讓母親放下手中的鍋鏟,走出廚房,帶她來海拔千米之上的蒙山會館,嘗一嘗别具風味的美食——八八宴,從美食中,品嘗出濃濃的故鄉情。
“八八宴”源于沂蒙地區70年代流水席,傳統重要的日子裡,聚衆而餐,坐八客,食八菜(四果碟、四涼碟、四熱盤、八大碗),寓意“四平八穩”。
蒙山會館的“八八宴”在沂蒙老廚師講述的“八八宴”菜品基礎上進行改進,粗菜細作、土菜精做,更加注重現代人們的口味需求,迎合現代人追求綠色、健康的飲食觀念。
松傘炖雞、芥末面拌蘿蔔皮、沂蒙卷煎、鹹魚炖雞蛋、白水肉丸、岱崮豆腐等,既美味又健康,一家人坐在一起品嘗“八八宴”,不僅美味,更能拉近與家人的感情。在這個有愛的世界,再适合不過與母親一起品嘗了。
感受老沂蒙厚重曆史的沉澱,品嘗傳統味道的美食,感受故鄉的情懷,這一桌“八八宴”,你一定不能錯過!
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