芹菜是我們從小到大經常吃的一種素菜，無非也就是肉炒青菜加米飯，還有很多女士不敢吃，因為怕青菜的感光特性讓自己長斑，還有一些人建議在晚上吃芹菜，如果你是特别講究的人也可以嘗試晚上吃，因為芹菜是感光蔬菜，這樣沒有陽光的情況下會減少一些反應。好廢話不多講，我們直接上菜！看看今天藍貓君給各位熱愛生活的寶寶們準備的生活小妙招！（不想了解詳細營養價值的可以直接看結尾）

先用奶奶祖傳的大菜籃子裝上新鮮的芹菜，芹菜為什麼會有這樣的功效呢，這個我們一定要先了解一下。芹菜是一種營養價值豐富的蔬菜，含有豐富的蛋白質，碳水化合物，膳食纖維，纖維素，鈣，磷，鐵，鈉等多種營養成分，芹菜中的芹菜素，也可以很多的起到擴張血管，平穩降壓的作用。如果家裡有老人的可以經常食用芹菜，它裡面的鈣磷含量較高，可以起到增強骨骼健康的作用。

1.處理芹菜（将芹菜葉子去掉切成小段備用）

我們将兩顆芹菜的葉子先摘下來，葉子也是非常好的，裡面含有豐富的微量元素，尤其是鉀元素非常高。其中的膳食纖維和生物堿可以起到吸油的效果，對于三高的寶寶們也是很有幫助的，葉子收好，晚上可以做個芹菜葉炒雞蛋也是很不錯的。

本節提示：芹菜切段後可以先用清水加食鹽浸泡上，一會制作的時候能更好地入味，同時也可以更好保持芹菜的水分。

小竅門：我們可以用削皮刀削去芹菜表面的筋，這樣吃起來不會有塞牙的感覺，口感也會特别好。

2.準備香菇5-6朵（香菇洗淨切片）

藍貓君又要啰嗦一下了，香菇還富含生物堿、香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，其實還有還多有點，這裡就不意義列舉了！要注意的是香菇的清洗，在清洗的時候可以在盆中先放一些食鹽，然後将香菇浸泡一會，最後撒入少量的面粉，輕輕抓洗！一定要輕輕的！最後清水沖洗即可。

3.準備紅枸杞20克（用溫水洗淨）

紅枸杞一直是藍貓君杯中之物,很多人也是知道枸杞泡水，炖湯，但是今天是用來炒菜的，相信很多老人都知道枸杞炒蘑菇這道菜，我們經常食用的紅枸杞子是有扶正固本和扶正怯邪的作用的。對機體功能的增強有一定的功效，而且能提高我們的抗病能力，抵禦病邪的侵害。

4.制作枸杞蘑菇炒芹菜

　　芹菜切段210克，鮮香菇切片100克，枸杞20克，植物油、姜片10克，大蒜10克鹽各适量。

　　做法：

　　1、将芹菜洗淨，切段；鮮香菇洗淨，切片

　　2、鍋置火上，倒油燒熱，倒入芹菜和香菇翻炒，熟後撒上枸杞，用鹽調味即可。

看着有食欲的寶寶們快去試試吧！好了，今天就到這裡，你還知道有哪些健康好食譜，歡迎留言分享，讓藍貓君也學習學習！愛生活的寶寶們，我們下期見。本文由藍貓君原創，歡迎關注，帶你一起長知識！記得點贊收藏哦！

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