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生炒雞焖土豆做法

美食更新时间:2025-01-11 02:02:59

新出土的小土豆，新鮮營養，把家裡久藏的臘雞拿出來，做道下飯菜，有菜有肉，炖出美味的一鍋，土豆綿軟好吃，味道輕些，連主食都省力了。

【強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆】

主料：臘雞1隻、小土豆200g、紅椒20g、黃椒20g、青椒20g 、

輔料：油适量、鹽适量、粉絲适量、蔥适量、姜适量、醬油适量、蚝油适量、糖适量、

步驟：

臘雞悶燒小土豆的做法步驟1.将臘雞刷洗幹淨。

臘雞悶燒小土豆的做法步驟2. 剁成小塊。

臘雞悶燒小土豆的做法步驟3.将臘雞塊冷水下鍋焯水後瀝幹水分。

臘雞悶燒小土豆的做法步驟4.鍋裡放油一勺，熱倒入臘雞腿小火煸炒

生炒雞焖土豆做法（臘雞悶燒小土豆）1

強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

臘雞悶燒小土豆的做法步驟5.炒出香味放點蔥姜片、料酒、蚝油醬油糖繼續煸炒。

臘雞悶燒小土豆的做法步驟6. 加入水，沒過雞塊。

臘雞悶燒小土豆的做法步驟7.新鮮的小土豆刨皮

臘雞悶燒小土豆的做法步驟8.加入小土豆後大火燒開轉小火焖制40分鐘。

生炒雞焖土豆做法（臘雞悶燒小土豆）2

強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

臘雞悶燒小土豆的做法步驟9.加入粉絲繼續煮至粉絲透明。

臘雞悶燒小土豆的做法步驟10.加入青紅黃椒翻炒均勻即可。

生炒雞焖土豆做法（臘雞悶燒小土豆）3

強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

小貼士

臘雞本身很鹹，烹饪過程就别再添加鹽了。

雞腿的食用效果

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

生炒雞焖土豆做法（臘雞悶燒小土豆）4

強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

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生炒雞焖土豆做法（臘雞悶燒小土豆）5

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