好吃又好做的鱿魚的做法?食材:鱿魚、玉米澱粉、雞蛋、面包糠、鹽、胡椒粉、料酒、油各适量 ,我來為大家科普一下關于好吃又好做的鱿魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鱿魚、玉米澱粉、雞蛋、面包糠、鹽、胡椒粉、料酒、油各适量。
鱿魚圈解凍。撕去外皮,清洗幹淨,加入适量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘以上。
雞蛋打散,攪拌均勻,生粉、面包糠放容器裡備用,把鱿魚圈放生粉裡滾一下,再放雞蛋液裡蘸一下,最後放面包糠裡滾一下。
鍋中放油,燒至7成熱,放入鱿魚圈轉中小火,炸至金黃色即可,撈出後放廚房紙上面,吸走一部分油即可。
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