炒油菜紅燒牛肉-tft每日頭條

炒油菜紅燒牛肉

美食更新时间:2025-01-23 07:00:20

炒油菜紅燒牛肉（家常紅燒牛肉迷叠香）1

這款紅燒牛肉的做法也做了健康的修改，省略了炒糖色的步驟，因此不用再擔心會攝入過多的油脂和糖分而增加脂肪。在保留了味道上的精華、享受美味大快朵頤的同時還能保持身材，美食和健康二者兼得！

By 迷叠香Rosemary 【豆果美食官方認證達人】

用料

牛肉 500克

做法步驟

炒油菜紅燒牛肉（家常紅燒牛肉迷叠香）2

1、将牛肉切成小塊，冷水焯水後盛出瀝幹水分備用

炒油菜紅燒牛肉（家常紅燒牛肉迷叠香）3

2、将蔥、姜末倒入熱好油的鍋中爆香，再倒入牛肉翻炒片刻

炒油菜紅燒牛肉（家常紅燒牛肉迷叠香）4

3、接着倒入料酒、生抽、糖、幹辣椒、八角和桂皮，翻炒至表面上色

炒油菜紅燒牛肉（家常紅燒牛肉迷叠香）5

4、再倒入沒過牛肉的開水，大火煮沸後蓋鍋蓋轉小火炖1小時

炒油菜紅燒牛肉（家常紅燒牛肉迷叠香）6

5、炖好後加入适量的鹽

炒油菜紅燒牛肉（家常紅燒牛肉迷叠香）7

6、誘人的紅燒牛肉就做好啦~

小貼士

1. 全程小火炖煮，牛肉炖煮的過程中不要開鍋蓋。 2. 炖煮的湯汁可以用來煮面。

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