涼拌土豆怎麼做?土豆改刀切成絲土豆絲切好之後用清水洗幹淨澱粉,水裡泡一會兒,接下來我們就來聊聊關于涼拌土豆怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
土豆改刀切成絲。
土豆絲切好之後用清水洗幹淨澱粉,水裡泡一會兒。
蒜切碎末,蔥段切成蔥花,紅辣椒切成絲。
起鍋上油,沸水後放入土豆水焯水3分鐘左右撈起。
焯熟的土豆絲放入涼開水中沖洗。
土豆絲中加入香油、鹽、白醋翻拌均勻。
再加入切好的蒜末和紅辣椒絲再次翻拌均勻,涼拌土豆絲上撒上蔥花即可。
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