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蒜香雞翅怎麼做比較好吃

美食 更新时间:2024-10-12 12:10:36

蒜香雞翅怎麼做比較好吃(這道蒜香麻辣炒雞翅比大廚做的還好吃)1

不加一滴水,香味濃郁。

By 小噔噔丶

用料

  • 雞翅尖 500克
  • 料酒 兩小勺
  • 白糖 2勺
  • 花椒 根據情況
  • 老抽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 耗油 2勺
  • 雞精 1到2勺
  • 蒜末 4到5瓣
  • 蔥姜蒜幹辣椒花椒 适量
  • 八角 2個
  • 白芷 1個

做法步驟

蒜香雞翅怎麼做比較好吃(這道蒜香麻辣炒雞翅比大廚做的還好吃)2

1、蔥姜,蒜泥,花椒八角幹辣椒白芷一顆熱油爆香。

蒜香雞翅怎麼做比較好吃(這道蒜香麻辣炒雞翅比大廚做的還好吃)3

2、下入洗幹淨的雞翅大火炒出香味。

蒜香雞翅怎麼做比較好吃(這道蒜香麻辣炒雞翅比大廚做的還好吃)4

3、加老抽,生抽,耗油,白糖翻炒上色,大火炒兩分鐘轉小火慢炒,不用加水,炒得鍋裡的油變得清亮放一到兩勺雞精出鍋。

蒜香雞翅怎麼做比較好吃(這道蒜香麻辣炒雞翅比大廚做的還好吃)5

4、出鍋啦,麻辣鮮香,蒜香四溢。

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