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蒜香雞翅怎麼做比較好吃

美食更新时间:2025-01-25 21:49:55

蒜香雞翅怎麼做比較好吃（這道蒜香麻辣炒雞翅比大廚做的還好吃）1

不加一滴水，香味濃郁。

By 小噔噔丶

用料

雞翅尖 500克
料酒兩小勺
白糖 2勺
花椒根據情況
老抽 1勺
生抽 2勺
耗油 2勺
雞精 1到2勺
蒜末 4到5瓣
蔥姜蒜幹辣椒花椒适量
八角 2個
白芷 1個

做法步驟

蒜香雞翅怎麼做比較好吃（這道蒜香麻辣炒雞翅比大廚做的還好吃）2

1、蔥姜，蒜泥，花椒八角幹辣椒白芷一顆熱油爆香。

蒜香雞翅怎麼做比較好吃（這道蒜香麻辣炒雞翅比大廚做的還好吃）3

2、下入洗幹淨的雞翅大火炒出香味。

蒜香雞翅怎麼做比較好吃（這道蒜香麻辣炒雞翅比大廚做的還好吃）4

3、加老抽，生抽，耗油，白糖翻炒上色，大火炒兩分鐘轉小火慢炒，不用加水，炒得鍋裡的油變得清亮放一到兩勺雞精出鍋。

蒜香雞翅怎麼做比較好吃（這道蒜香麻辣炒雞翅比大廚做的還好吃）5

4、出鍋啦，麻辣鮮香，蒜香四溢。

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