蒜苗炒雞蛋竅門?首先準備将蒜苗清洗幹淨,尤其是葉子那邊容易藏有泥漬,要清洗幹淨,然後切成一段段,待用,下面我們就來聊聊關于蒜苗炒雞蛋竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先準備将蒜苗清洗幹淨,尤其是葉子那邊容易藏有泥漬,要清洗幹淨,然後切成一段段,待用。
将雞蛋打入在碗中,然後加入适量的鹽,用筷子進行攪拌,保持同方向均勻攪拌,将雞蛋與鹽充分拌勻。
接下來可以開火熱鍋了,待鍋中水漬燒幹後,倒入适量的油,油不能太少,盡量能鋪平雞蛋,不然容易焦掉。
就可以倒入雞蛋了,将雞蛋鋪平在油上,用勺子輕輕翻起雞蛋,将其炒至七分熟後,倒出在盤中備用。
最後就可以加入蒜苗了,在剛剛的油鍋中倒入蒜苗,翻炒十餘下,加入少量的食鹽。
加入剛剛炒好的雞蛋,翻攪均勻後。
美味的蒜苗炒雞蛋完成了。
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