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糯米蛋怎樣做才好吃

美食更新时间:2025-02-23 22:23:27

最近朋友圈流行一個蛋，土豪們争相購買，它的名字叫貪吃熊糯米蛋，市場價8-10元一枚。這個蛋的神奇之處在于有着粽子的香糯，又流着澄黃的鹹鴨蛋油，吃起來美味營養、又不麻煩，虜獲了男女老少的心。目測，要比脆皮玉米更受歡迎呢!

糯米蛋怎樣做才好吃（創新糯米蛋好吃到要爆）1

用料：

糯米250克五花肉50克香腸30克幹香菇4朵豌豆50克鹽适量生抽适量老抽适量白糖适量（可不放）

做法：

糯米蛋怎樣做才好吃（創新糯米蛋好吃到要爆）2

1：糯米先提前用水浸泡過夜

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3：把糯米控幹水、把切好的材料倒下、然後放老抽生抽白糖鹽雞精攪拌拌勻！

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4：生鹹鴨蛋洗幹淨、輕輕在小的那頭敲一下、然後慢慢的剝蛋殼、口子不要剝太大！再把鴨蛋倒着、讓鴨蛋清流到碗裡！蛋黃會留在蛋裡的盡量讓蛋清流幹淨

糯米蛋怎樣做才好吃（創新糯米蛋好吃到要爆）5

5：依次處理好！盡量讓破口的朝上擺放！

糯米蛋怎樣做才好吃（創新糯米蛋好吃到要爆）6

6：灌糯米材料進去、動作保持輕！可以邊灌邊抖動一下蛋、灌到口子那就不用灌了。再多灌、蒸好會跑出來！

糯米蛋怎樣做才好吃（創新糯米蛋好吃到要爆）7

7：包好一個就用錫紙包好、錫紙的大小夠包住蛋就好

糯米蛋怎樣做才好吃（創新糯米蛋好吃到要爆）8

8：然後直接放鍋裡蒸50分種、鍋裡面需要放水、隔水蒸、裡面放一個蒸籠

糯米蛋怎樣做才好吃（創新糯米蛋好吃到要爆）9

9：然後就可以扒掉錫紙、撥開蛋殼.、開吃

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小貼士 鴨蛋需要用生的鹹鴨蛋、普通鴨蛋做不了的
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