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家常芹菜土豆絲好吃做法

美食 更新时间:2024-12-23 19:59:32

家常芹菜土豆絲好吃做法(家常芹菜炒土豆絲)1

普普通通的一碗芹菜炒土豆絲 ,卻是不少人心中的最愛。簡單食材、簡單調味,好吃美味。十分容易上手,好學易做。感興趣的同學就來嘗試一下芹菜炒土豆絲 。

芹菜炒土豆絲食材

芹菜,土豆,幹辣椒,鹽,生抽,食用油

家常芹菜土豆絲好吃做法(家常芹菜炒土豆絲)2

芹菜炒土豆絲法步驟

1、土豆去皮,切成稍粗一點的小長條(類似薯條的寬度)。放入清水中浸泡一會,可以去除土豆内部的澱粉,讓土豆口感更佳爽脆。

2、芹菜摘去不要的芹菜葉,洗幹淨切段。如果是那種粗的芹菜就中間對半,再對半切,再斬成段。

3、幹辣椒切段,根據自己的口味适量添加幹辣椒。

4、鍋内放适量油,燒熱之後,先放入幹辣椒段爆香。放入瀝幹的土豆絲大火翻炒,加入料酒翻炒幾下。

5、等土豆絲稍微變軟之後,放入芹菜段,倒入少許鹽、生抽調味,依舊大火炒至斷生即可。

6、出鍋淋上一點芝麻油味道更棒哦~

家常芹菜土豆絲好吃做法(家常芹菜炒土豆絲)3

小貼士

1.喜歡吃醋的可以放陳醋!

2.嫌費事的同學也可以把土豆擦成絲,省時省力。

3.很少做卻真的很好吃的一道菜!芹菜的香味留在指尖~唇齒間!

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