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芥藍炒蝦做法竅門

美食 更新时间:2024-08-06 10:58:10

芥藍炒蝦做法竅門?主料:大蝦 輔料:芥藍、蔥、姜 ,下面我們就來聊聊關于芥藍炒蝦做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

芥藍炒蝦做法竅門(制作芥藍炒蝦的方法)1

芥藍炒蝦做法竅門

主料:大蝦。

輔料:芥藍、蔥、姜。

調料:鹽、味精、料酒、水澱粉、食用油。

大蝦去掉蝦槍、蝦線備用。

蔥、姜切末備用。

芥藍洗淨後切碎備用。

鍋中做水,水開後下入芥藍焯熟。

鍋中做油,5成熱時下入芥藍、鹽、味精炒勻、勾芡。

将芥藍出在盤中、制成菜底備用。

鍋中做油,5成熱時下入蔥、姜炒香。

下入大蝦炒至紅色後烹料酒、加鹽、味精調味後焖熟。

勾芡後将大蝦出在菜底上即成。

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