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腐竹炒雞做法竅門

美食 更新时间:2024-08-06 11:21:50

腐竹炒雞做法竅門?主料:腐竹5條、雞肉300克 輔料:西紅柿2個、青椒2個 ,下面我們就來說一說關于腐竹炒雞做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

腐竹炒雞做法竅門(制作腐竹炒雞的方法)1

腐竹炒雞做法竅門

主料:腐竹5條、雞肉300克。

輔料:西紅柿2個、青椒2個。

用水清洗過腐竹後,把腐竹掰斷成小節,擦幹備用。

西紅柿和青椒切丁備用。

雞肉切條,放入鹽、料酒和花生油腌制,放一邊備用。

小火炸腐竹,炸至金黃色。

把炸好的腐竹盛出放一邊備用。

燒紅鍋後,放入青椒炒香,再加入番茄,放入少于鹽,炒出汁。

加入雞肉翻炒直至變色,加入腐竹,加入少許醬油,翻炒大概2-3分鐘後加入少許清水,蓋鍋蓋焖一會,這些反複加水焖炒2-3次,最後再加一次醬油即可。

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