涼拌雞肉怎麼做好吃不膩-tft每日頭條

涼拌雞肉怎麼做好吃不膩

美食更新时间:2024-05-06 20:55:40

涼拌雞肉怎麼做好吃不膩（涼拌雞肉片這麼做大人孩子都愛吃）1

這道菜真是好吃到有點離譜了，畢竟嫩到像軟滑雞腿肉口感一樣的雞胸還是不太常吃到的，要麼就是做法很費事兒。這道菜是又簡單！又嫩！又入味！我真是強烈建議大家一定一定要試試！

By 小羽私廚【豆果美食官方認證達人】

用料

雞胸肉 1塊
蔥 1小把
姜 2片
香菜 2根
小米辣 3個
蒜 1小勺
澱粉 2大勺
白芝麻 1小勺
辣椒粉 1小勺
料酒 1大勺
生抽 1大勺
蚝油 1大勺
香醋 1大勺

做法步驟

涼拌雞肉怎麼做好吃不膩（涼拌雞肉片這麼做大人孩子都愛吃）2

1、雞胸肉切片，砧闆上撒2大勺澱粉，放上雞肉片均勻地裹上澱粉，用擀面杖捶打成薄片。

涼拌雞肉怎麼做好吃不膩（涼拌雞肉片這麼做大人孩子都愛吃）3

2、準備一碗料汁，1小勺辣椒粉、1小勺白芝麻、1大勺生抽、1大勺香醋、1小勺蚝油混合，攪拌均勻備用。

涼拌雞肉怎麼做好吃不膩（涼拌雞肉片這麼做大人孩子都愛吃）4

3、燒一鍋水，水開後淋入1大勺料酒，放入姜片和蔥段，把肉片放進去劃散，燙到變色就撈出。

涼拌雞肉怎麼做好吃不膩（涼拌雞肉片這麼做大人孩子都愛吃）5

4、燙熟的肉片裡加上蒜泥、小米辣、香菜，淋上醬汁拌勻就可以吃啦。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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