奶黃餡的藥用價值-tft每日頭條

奶黃餡的藥用價值

美食更新时间:2025-01-16 01:41:11

　　現在生活中有很多的鮮奶制品，大家經常吃到的就有：蛋糕、面包等等，這些鮮奶制品往往因為口感鮮美而受到很多小孩和女孩子的歡迎。但是他們在吃的時候渾然沒有發覺一個問題，就是鮮奶制品的脂肪含量一般都是比較高的，所以吃過了容易發胖。但是奶制品除了會發胖，有時候還有一些藥理價值，就比如：奶黃餡。

　　說起奶黃餡，恩多人應該都不陌生，因為平時吃的很多奶制品都是由奶黃餡組成的。因為是奶制品，奶黃餡除了含有一些蛋白質以外，還含有大量的脂肪，當然也有一定的藥用價值。下面，就來說說奶黃餡的藥用價值。

　　在說奶黃餡的藥用價值之前，先來了解下關于奶黃餡的兩種常見做法，一種是：

　　主料：雞蛋1隻、黃油50克、奶粉30克

　　配料：澄粉20克、低粉40克

　　輔料：白糖50克、淡奶油适量

　　制作步驟如下：

　　1. 準備好原料。

　　2. 黃油室溫放軟打發。

　　3. 加入雞蛋，白糖，奶粉拌勻。

　　4. 再加入适量淡奶油拌勻成稀糊狀。

　　5. 低粉過篩加入。

　　6. 拌勻上籠蒸30分鐘左右，中間隔10分鐘拿出來攪拌一次。

　　7. 放涼就可以用了。

　　8. 香氣撲鼻的奶黃餡就做好了。

　　奶黃餡的另外一種做法：

　　食材：雞蛋2個、奶粉20g、吉士粉20g、牛奶85g、澄粉35g、黃油35g、細砂糖50g

　　具體做法如下：

　　1.将所有的粉類稱好放在一個碗裡;

　　2.黃油軟化好了之後，用打蛋器攪勻，然後加入細砂糖再次攪拌均勻 ;

　　3.接着分3次加入雞蛋液裡面，每一次攪勻了再加下一次的;

　　4.然後加入牛奶裡面，攪勻 ;

　　5.用篩網篩入所有的粉類到盆裡;

　　6.攪拌均勻;

　　7.蒸鍋裡面放水燒熱後，把奶黃糊糊放上面隔水蒸，中間不斷的用打蛋器攪拌;

　　8.攪拌到熟了，成了很多小團就可以關火了;

　　9.最後拿出蒸鍋，拌成團就可以了。

　　由于奶黃餡的的餡料是由雞蛋、牛奶、奶油等混合攪拌而成的，所以營養豐富，适合營養不良、久病體虛、氣血不足者食用。

　　所以通過上面的了解，大家想必應該清楚地了解到奶黃餡的制作方法和藥用價值。這就方便了大家以後在家自己動手制作奶黃餡，其實做好奶黃餡之後，我們還可以使用奶黃餡來制作奶黃包，味道也是很鮮美的，但是要記住一點，那就是不要多吃。

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