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枸杞腰花湯做法

美食 更新时间:2024-07-24 02:12:17

  枸杞腰花湯具有營養豐富,味道鮮美特點,它的營養價值特别豐富,含有豐富的蛋白質和碳水化合物和多種微量元素,具有很好的理氣補腎、健胃消食的效果。是一道很有滋補效果的湯品。因為湯中所含脂肪很少,所含的甜菜堿成分能夠有很好的降血壓和血脂的效果,具有良好的保健功效。

  豬腰子1個、枸杞1勺、肉丸200克、黃瓜1根、幹木耳2勺、姜1塊、清水适量、醋1勺、鹽适量、胡椒粉适量。

  2制作方法

  1、豬腰子剔除白筋膜,沖洗幹淨,先切片,再切花刀。

  2、鍋中燒開水,加入姜,放入腰花氽燙1分鐘,關火,淋入一勺醋,撈起腰花備用。這樣處理後,腰花就沒有異味了。

  3、燒開清水,加入肉丸、木耳,煮開,轉文火煮15分鐘。

  4、加入黃瓜、腰花,旺火煮開後關火。

  5、加入枸杞,調入鹽、胡椒粉即可。

  以上就是枸杞腰花湯的做法,它的做法并不複雜,隻要注意食材的新鮮性就可以了。可多放些生姜,稍放料酒和醋,去除腰花的異味。對身體素質差或老年朋友都具有一定的滋補效果,能夠起到一定的預防動脈硬化和脂肪肝的功效。

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