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綠豆燕麥粥的做法

美食 更新时间:2024-12-24 03:36:42

  現在人們在飲食上已經開始重視營養的搭配,尤其是五谷方面上,已經體現在各粥方面上,雖然現在已經正值冬季,但是由于天氣幹燥、工作壓力大等,人們出現了上火、脾胃不和的現象,如果人們能在每天食用綠豆燕麥粥,就能有很好的去噪、調理脾胃的功效了。

  綠豆燕麥粥制作方法:

  1. 綠豆洗淨,用冷水浸泡2小時;

  2. 綠豆再連水蒸2小時,取出備用;

  3. 小米、糯米、麥片分别洗淨,用冷水浸泡20分鐘;

  4.再置于旺火上燒沸,然後改用小火熬煮約45分鐘;

  5. 加入蒸好的綠豆湯和冰糖;

  6. 将綠豆、小米、糯米、燕麥片拌勻煮沸,即可盛起食用。

  營養解析

  小米:小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,還具有滋陰養血的功能,可以使産婦虛寒的體質得到調養;小米中含有豐富B族維生素,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

  燕麥片:燕麥可作為一種普通的糧食作物,營養價值很高,有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環促進傷口愈合、防止貧血等功效;燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

  糯米:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

  綠豆:綠豆含有豐富營養元素,有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝髒的作用;綠豆味甘,性涼,入心、胃經;

  綠豆燕麥粥的做法真的很簡單,如果不方便的話用電飯鍋一樣能煮出,尤其是對于脾胃虛弱的人們來講,經常的食用綠豆燕麥粥,能有效的改善自己的體質。并且如果血糖高、肥胖的人們來講,多食用燕麥還能控制自己的身材和血糖。

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