素菜白菜餃子餡的做法-tft每日頭條

素菜白菜餃子餡的做法

美食更新时间:2024-11-28 07:28:33

很多人問有什麼好吃的素菜水餃？其實素菜水餃有很多種，它們各自都有自己特色的風味，都非常好吃，這麼多的做法今天這一篇文章也寫不完，那今天就給大家分享其中的一種青菜豆腐餃子的做法，其他的做法以後有時間再和大家分享，今天這個青菜豆腐餃子制作步驟也非常簡單易學，食材準備非常方便而且價格也非常便宜，學會後明天早上就可以自己做着當早餐了，好了，話不多說下面我們就來看看具體是怎麼做的吧。

素菜白菜餃子餡的做法（素菜水餃做法很多）1

所需食材:青菜，豆腐，鹽，面粉，雞蛋，十三香，生抽，蚝油。

【制作步驟】

第一步:我們把青菜清洗幹淨後瀝幹水分放案闆上，用刀把青菜切碎，切好後把青菜放入碗裡，碗裡放入一勺鹽，把青菜腌出水分，然後把青菜裡的水分擠幹放入碗裡備用，另外準備一個空碗，碗裡放入适量面粉，然後把剛剛擠好的青菜汁倒入面粉裡，然後用筷子攪拌均勻後用手揉成光滑的面團，然後把面團放在大碗裡醒發一下備用。

素菜白菜餃子餡的做法（素菜水餃做法很多）2

第二步:我們把豆腐用清水沖洗一下，然後把豆腐切成小塊，切好後放入碗裡，然後另外準備一個碗，碗裡打入兩個雞蛋，用筷子把雞蛋攪拌均勻後倒入裝有豆腐的碗裡，然後把豆腐輕輕的翻拌一下備用。

素菜白菜餃子餡的做法（素菜水餃做法很多）3

第三步:鍋裡放入适量食用油，開大火把油燒熱，油熱鍋裡倒入豆腐，然後把豆腐煎至定型後盛出來放入碗裡，然後把擠幹水的青菜放入碗裡，碗裡放入一點鹽、放入一勺十三香、碗裡放入一勺生抽、放入一勺蚝油，然後用筷子攪拌均勻做成餃子餡備用。

素菜白菜餃子餡的做法（素菜水餃做法很多）4

第四步:把醒發好的面團拿出來，然後分成大小差不多的小劑子，然後用擀面杖把小劑子擀成餃子皮，然後把擀好的餃子皮中間放入兩勺剛剛準備好的青菜豆腐餡，然後把餃子皮兩邊對折然後用手按壓緊不漏餡就行，然後鍋裡倒入适量清水，開大火把水燒開，水燒開後鍋裡放入剛剛包好的餃子，然後等餃子煮熟漂浮在水面就可以了。

素菜白菜餃子餡的做法（素菜水餃做法很多）5

這樣青菜豆腐水餃就做好了，看完教程是不是發現做法非常簡單？這樣做出來的水餃營養豐富，價格便宜又實惠，一口一個非常好吃有味道，看完教程如果你也想吃的話快動手試着做一下吧，好了，今天這道青菜豆腐餃子就分享到這裡了，我們下道美食見。

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