今天要給大家介紹的是藍莓糖的功效與作用，大家都知道藍莓的功效吧，對于大家的好處也是有很多的，藍莓對大家都很好的藥用價值，對于保護眼睛，還有心腦血管疾病等也是有很好的作用的。那麼。藍莓糖有什麼樣的功效與作用呢，下面的分享會給大家做詳細的介紹，也希望對大家有一定的幫助，需要做詳細了解的朋友一起看看吧。

　　營養：

　　藍莓糖中除了常規的糖、酸和維生素C外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素。

　　功效：

　　1.保護眼睛，增強視力

　　藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力”。同時更有加速視紫質樸(Visualpurple)再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。

　　2.增強自身免疫力

　　藍莓糖可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，根據USDA的數據，145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體内的液體平衡，正常的血壓及心髒功能，而熱量卻隻有80個卡洛裡。藍莓在抵抗自由基，特别是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有着密切關系。自由基可在許多環境中産生，并在人體内惡化，引發各種與之相關的疾病。通過除去自由基可以預防這些病的發生，減少氧自由基對細胞膜、DNA和其它的細胞成分的損害，預防體内功能紊亂，增強人自身的免疫抗病能力。

　　3.抗氧化功能 減緩人類的衰老

　　天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓（Blueberry）抗氧化能力最強。這意味着食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心髒疾病的抗氧化能力。

　　4.增強記憶力

　　藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆症等，科學的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

　　5、抗癌功能

　　藍莓糖還是一種低熱量的食品，1/2杯藍漿果僅含42卡路裡的熱量。藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素（anthocyanins），是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈内斑塊的形成和多種癌症（Folicacid預防子宮頸癌等），減低患癌的可能 。

　　藍莓糖的功效與作用，看了上面的詳細介紹之後大家是不是都有了足夠的認識了呢，藍莓真的是有很好的食用價值，也有很好的藥用價值，大家可以根據自己的需要各取所需啦。希望今天的分享是你想要的，有幫助的話也要分享給身邊的朋友，

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