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春季養生優先護肝 6種養肝粥

美食 更新时间:2024-12-23 22:30:48

  春天,是萬物複蘇的季節。中醫學認為:肝髒與草木相似,草木在春季萌發、生長;肝髒在春季時功能也更活躍。因此,春季養生以養肝護肝為先。下面介紹幾種養肝粥,你不妨一試。

  芹菜粥

  芹菜150克,粳米100克,将芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用。春季肝陽易動,常使人上火頭痛、眩暈目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對調養肝髒、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

  菠菜粥

  菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各适量。将菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋内,加水适量,煎熬至粳米熟時,将菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

  菊花粥

  菊花15克,粳米100克。菊花洗淨,粳米淘洗幹淨。菊花、粳米放鍋中,加适量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。該粥散風熱、清肝火、降血壓。适用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

  梅花粥

  取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天。梅花性平,能舒肝理氣,激發食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。

  桑椹粥

  桑椹30克(鮮桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗幹淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。适用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等。

  決明子粥

  決明子10克,大米60克,冰糖少量。先将決明子加水煎煮取汁适量。然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。适用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。

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