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苦菊的功效與作用

美食更新时间:2024-12-26 10:59:17

　　苦菊是蔬菜中常見的，這類蔬菜味道獨特，而且對這樣蔬菜選擇，都是可以放心進行，它對人體健康沒有任何的損害，在控制血糖、降血壓上效果非常不錯，不過在對這類蔬菜吃的時候，也是需要适當的選擇，那苦菊的功效與作用都有什麼呢，這也是很多人不太了解的。

　　在吃苦菊的時候，可以先對它進行很好的了解，這樣吃的時候，才能夠放心進行，這樣對自身健康也不會有任何的威脅，那苦菊的功效與作用都有什麼呢？

　　苦菊的功效與作用：

　　中醫認為，苦菊性味苦、寒入心、脾、胃、大腸經，無毒，具有抗菌、解熱、消炎、明目、涼血、止痢等作用。

　　防治貧血，消暑保健

　　苦菊中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。

　　清熱解毒，殺菌消炎

　　苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鍊球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉杆菌、綠膿杆菌、痢疾杆菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

　　防治癌症

　　苦菊水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌症。

　　促進人體的生長發育

　　苦菊能夠促進腦細胞發育，促進人體的生長發育。

　　以上就是對苦菊的功效與作用詳細介紹，在對它選擇的時候，都是可以放心進行，不過在對它吃的時候，也是要長期的吃，才會得到這樣的效果，很多人在吃這類蔬菜的時候，都不是經常的吃，這樣是很難達到這些效果的。

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