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紫菜湯材料有哪些？

美食更新时间:2024-06-29 08:46:11

　　相信大家對于紫菜這兩個詞并不陌生。紫菜在日常生活中非常常見，幾乎每個人都吃過。紫菜可以和蔬菜一起炒制，也可以泡湯喝，簡單又方便，深受很多人喜愛。但是很多人都隻是從市場上買回來一大包紫菜官配的調料，并不知道該如何自己制作，所以一起來看看紫菜湯材料吧。

　　紫菜湯補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松症有一定效果。

　　做法一

　　主料：紫菜(幹)25克

　　調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克，油條半根(切沫)。

　　做法：1、将幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分。2、把鍋洗一洗，鍋内加适量水，煮沸。3、将紫菜倒入鍋内，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，加入油條，出鍋，即可食用。

　　做法二

　　蔥花爆鍋，加水後放入紫菜，放鹽調味，倒入蛋花即成。

　　如果要想濃一點，可粉團勾芡，然後再放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒成蛋花。

　　做法三

　　将紫菜洗淨，浸泡在涼水裡，然後放入湯調料用大火煮開後，改用中火煮兩個小時，然後熄火，焖半個小時後，再度打開，用中火再煮一個小時即可。

　　大家都知道，紫菜含有豐富的礦物質，無論是和什麼菜一起制作或者隻是泡湯喝，都是非常有營養的物質，對人體來說是很有利的，比如紫菜可以排毒利尿，排盡了身體中多餘的水分，還可以減肥哦。所以大家可以動手試試制作紫菜湯。

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