喜歡吃的夏日清涼私藏美食大分享-tft每日頭條

喜歡吃的夏日清涼私藏美食大分享

美食更新时间:2024-11-27 16:39:37

您好，我是小朋！每天為你分享美食菜譜，做菜技巧！

10月的秋天，又叫做金秋十月，充滿了收獲的味道，更是愛的味道。

在秋天的菜市場裡，是色彩斑斓的豐收喜悅。菜花，佛手瓜，蘿蔔，白菜.....都是那麼的新鮮。

10月是秋季的黃金時期，對于吃，一定不能馬虎。在這個時候，入口的食物盡量要選擇時令菜，營養豐富的菜。因為馬上要入冬了，需要秋補，提前為冬天做準備。

喜歡吃的夏日清涼私藏美食大分享（10月必吃菜豆角3元一大把）1

另外秋季比較幹燥，要多喝水，粥，豆漿。要多吃些蘿蔔，蓮藕，梨等潤肺生津，養陰清燥的食物。

特别是蔬菜水果類的食材，有生津止渴，止咳化痰，清熱降火，潤肺去燥等功能。

那麼究竟10月吃什麼蔬菜最好呢？

10月必吃的菜是它！增強免疫力，常吃少生病！3塊錢一大把，半月就下市！

它就是豆角！

喜歡吃的夏日清涼私藏美食大分享（10月必吃菜豆角3元一大把）2

【營養價值和功效】

豆角的維生素C含量非常高，多吃些豆角，有益于各種抗體的産生，可以增強身體的抵抗力和免疫力。特别是秋冬季節，要想提高身體的抗病能力，可以多吃豆角。

另外，豆角的維生素B含量非常高。這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。

豆角的吃法很多，其中我最喜歡吃的就是做成酸豆角。

下面我就教你酸豆角的腌制方法和做法。

【酸豆角腌制方法】

1，準備好鮮嫩的豆角，去掉兩頭後洗淨晾幹

備用，新鮮小米辣，大蒜，鮮姜洗淨晾幹。

喜歡吃的夏日清涼私藏美食大分享（10月必吃菜豆角3元一大把）3

2鍋中倒入适量的水，放入花椒，八角，香葉，桂皮，食鹽，煮開晾涼。

喜歡吃的夏日清涼私藏美食大分享（10月必吃菜豆角3元一大把）4

3把豆角切成長段，按照一層豆角，一層姜片，大蒜，小米辣裝入瓶中。

裝好後，倒入涼透的鹵水，加入一些白酒，可以讓豆角更好的發酵，放到避光的地方保存即可。

喜歡吃的夏日清涼私藏美食大分享（10月必吃菜豆角3元一大把）5

腌制好的豆角随吃随取，拿來炒肉沫特香，超級下飯！

【酸豆角炒肉沫】

食材:酸豆角，鮮肉，辣椒，大蒜

詳細做法:

第一步，把酸豆角用清水沖洗幹淨，然後切小丁。鮮肉剁成肉沫，大蒜切成片，辣椒切成丁。

喜歡吃的夏日清涼私藏美食大分享（10月必吃菜豆角3元一大把）6

第二步，鍋内加入底油燒熱，放入大蒜爆香，加入肉沫炒熟。

喜歡吃的夏日清涼私藏美食大分享（10月必吃菜豆角3元一大把）7

第三步，放入生抽，料酒，煸炒出香味，把酸豆角放入炒透，加少許食鹽，雞精調味，翻炒均勻出鍋裝盤即可食用！

技巧:如果你喜歡吃辣，可以多放一點幹辣椒！

喜歡吃的夏日清涼私藏美食大分享（10月必吃菜豆角3元一大把）8

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食雞腿香菇怎麼做好吃
雞腿香菇怎麼做好吃?準備材料：雞腿三大隻，水發香菇五朵，九層塔嫩葉少許姜10片，小蒜頭10個，色拉油兩大匙，醬油、紹酒各一大匙，白糖一小匙，水一杯，芝麻油兩大匙，今天小編就來說說關于雞腿香菇怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!雞腿香菇... 2022-07-14
美食生蚝清蒸鲈魚的做法和步驟
生蚝清蒸鲈魚的做法和步驟?豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、蔥段、姜片(5克)、檸檬(1個)、鹽、油(适量)豆豉（少許），下面我們就來聊聊關于生蚝清蒸鲈魚的做法和步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!生蚝清蒸鲈魚的做法和步驟豉... 2022-07-01
美食怎麼炒肉不粘鍋的秘訣
鐵鍋炒肉絲時，總會粘鍋！牢記“這2點”，肉絲不粘鍋，滑嫩入味經常下廚的人，都會經過這樣的“換鍋過程”！首先一開始的時候，都是用鐵鍋開始做的，但是發現每次炒肉、煎魚，或者做其他食物的時候，總會粘鍋。于是就去買了不粘鍋，才發現不粘鍋是真的好用，... 2022-11-15
美食馬籠頭野菜怎麼做好吃
馬籠頭野菜怎麼做好吃?苋菜500g，蒜三瓣，鹽半勺，雞精1/3勺，我來為大家講解一下關于馬籠頭野菜怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!馬籠頭野菜怎麼做好吃苋菜500g，蒜三瓣，鹽半勺，雞精1/3勺。紅苋菜（要嫩的嫩的嫩的）一斤，摘去老枝兒，... 2022-07-23
美食調理牛排和原切牛排有什麼區别
調理牛排和原切牛排有什麼區别?原切牛排就是不添加任何添加劑的原生态牛排，是從牛身上直接切塊下來的，一般購買正規包裝包的牛排，配料表隻有牛肉的，紋路清晰，而且是一整塊的，一般就是原切牛排調理牛排一般添加很多調料，食品袋上也會有标注裡面具體成分... 2022-06-23
美食豆渣怎麼吃
豆渣怎麼吃?榨好豆漿後把豆渣過慮把豆渣放入碗裡，打一個或者兩個雞蛋，我來為大家科普一下關于豆渣怎麼吃?以下内容希望對你有幫助!豆渣怎麼吃榨好豆漿後把豆渣過慮。把豆渣放入碗裡，打一個或者兩個雞蛋。加入多于豆渣兩倍的面粉，如果面粉太少了，易散不... 2022-06-16
美食雞肉炖好吃家常做法
雞肉炖好吃家常做法?将母雞處理好切成塊，将水燒開，姜片放進去煮，下面我們就來聊聊關于雞肉炖好吃家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!雞肉炖好吃家常做法将母雞處理好切成塊，将水燒開，姜片放進去煮。煮大約十分鐘，除去表面浮油，撈出放入盤内。将... 2022-06-20
美食曬幹的豆角還可以做什麼菜
曬幹更好吃的5種蔬菜，黃瓜倒數第一，豇豆排第2，冬天炖肉特别香夏至過後，氣溫逐漸升高，最适合曬制一些幹菜了。夏天的蔬菜新鮮又便宜，有很多是冬天吃不到的，不如趁現在曬幹保存起來，這樣冬天就不愁沒菜吃了。基本上所有的蔬菜都能曬幹保存，但有些曬幹... 2022-11-29
美食豬腎腸怎麼做好吃
豬腎腸怎麼做好吃?生腸放鹽、姜片、米酒搓洗，焯水切花，我來為大家科普一下關于豬腎腸怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豬腎腸怎麼做好吃生腸放鹽、姜片、米酒搓洗，焯水切花。放鹽和料酒攪拌腌制5分鐘。把水煮開放進姜片，倒入生腸，... 2022-06-06
美食生銀杏果吃多少個會中毒
銀杏果味香可口，每年入秋果熟，常炒熟上市，食之中毒者常有發生。那麼銀杏果應該怎樣吃呢？經藥理實驗證明，銀杏外種皮含有毒成分白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果醇等。主要毒理是損害人的中樞神經系統。生食和多食銀杏果者會引起中毒。其潛伏期最長... 2022-11-08
美食煮粽子要用架子嗎
煮粽子要用架子嗎?煮粽子是不需要放架子的準備一個幹淨的鍋子，把所有的粽子擺放整齊，加入适量的水，注意水量不能超過粽子，否則粽子會大段高出，以免糯米在蒸煮過程中吸水現象，造成糊鍋現象水放進去後，我們把可食用的堿加到鍋裡鹽，在火裡煮半小時左右，... 2022-07-27
美食韶關有什麼好吃的特産
韶關有什麼好吃的特産?蒸雜魚是韶關的一道傳統美食，魚肉原汁原味，非常的鮮香，今天小編就來說說關于韶關有什麼好吃的特産?下面更多詳細答案一起來看看吧!韶關有什麼好吃的特産蒸雜魚是韶關的一道傳統美食，魚肉原汁原味，非常的鮮香。周陂豆橙是韶關一道... 2022-08-23
美食清炖牛肉湯怎麼做
清炖牛肉湯怎麼做?原料：牛肉若幹配料：牛大骨1塊，白蘿蔔适量調料：蔥花、小蔥、姜片、大料、料酒、鹽、胡椒粉及香油各适量，接下來我們就來聊聊關于清炖牛肉湯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!清炖牛肉湯怎麼做原料：牛肉若幹。配料：牛大... 2022-07-14
美食大蝦蒸多長時間
大蝦蒸多長時間?水開後蒸5分鐘，再焖2分鐘即可準備材料：大對蝦、大蒜i、粉絲、小蔥、鹽、油、醬油，下面我們就來說一說關于大蝦蒸多長時間?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!大蝦蒸多長時間水開後蒸5分鐘，再焖2分鐘即可。準備材料：大對蝦、大蒜... 2022-06-07
美食白菜葉鮮炒大蝦
白菜葉鮮炒大蝦?蔥花，姜米準備好白菜葉手撕成片，我來為大家講解一下關于白菜葉鮮炒大蝦?跟着小編一起來看一看吧!白菜葉鮮炒大蝦蔥花，姜米準備好。白菜葉手撕成片。鍋中放油，油溫四成熱下入鮮蝦(鮮蝦事先剪掉頭的前半截，便于蝦腦油溢出，剪掉蝦須)，... 2022-07-11
美食牛肉選擇哪個部位好
買肉時,别再跟商家說「給我牛排」或「我要做炖肉用的」；精确地說出部位名稱，才能買到符合喜好與需求的牛肉。三尖肉三尖肉（aiguilettebaronne）可烤或切牛排，不過炖煮最能表現肉質特色。名稱來自長錐狀的外形。蜘蛛肉蜘蛛肉（araig... 2022-10-28
美食扁豆的炒法步驟
扁豆的炒法步驟?原料：紅椒100克，扁豆300克輔料：蒜片10克，鹽4克，今天小編就來聊一聊關于扁豆的炒法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!扁豆的炒法步驟原料：紅椒100克，扁豆300克。輔料：蒜片10克，鹽4克。将紅椒去蒂，去子，洗淨，... 2022-07-01
美食家常土豆燒肉的做法
家常土豆燒肉的做法?五花肉一斤，土豆适量，生姜适量，蒜瓣适量，小蔥适量，冰糖适量，幹辣椒适量，郫縣豆瓣醬适量，老抽适量，鹽适量，雞精适量，今天小編就來說說關于家常土豆燒肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!家常土豆燒肉的做法五花肉一斤，土... 2022-05-31
美食怎樣炒紅薯粉條又好吃
炒個紅薯粉條，沒想到那麼好吃，網友：這叫炒合菜，便宜又好吃前一段時間朋友送了我不少農家手工制作的紅薯粉條，對于這一食材我有點不屑。不是因為它便宜而是覺得不可能好吃，不管是從顔色上看還是那幹幹硬實的質感總感覺像是小樹枝一樣。在放了好多天後，今... 2022-11-25
美食裡脊肉炒青椒做法
裡脊肉炒青椒做法?準備食材：裡脊肉、青椒、蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、雞精、蛋清、香油、食用油，我來為大家講解一下關于裡脊肉炒青椒做法?跟着小編一起來看一看吧!裡脊肉炒青椒做法準備食材：裡脊肉、青椒、蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、雞精、蛋清、香油、食... 2022-06-21
美食高壓鍋如何炖雞塊好吃
高壓鍋如何炖雞塊好吃?用料：老母雞300克、山藥250克、生姜、蔥、芝麻油少許、胡椒粉少許，接下來我們就來聊聊關于高壓鍋如何炖雞塊好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!高壓鍋如何炖雞塊好吃用料：老母雞300克、山藥250克、生姜、蔥、... 2022-07-10
美食客家隔水蒸雞的正确做法
大家好，我是水大叔。雞肉還在煮着吃嗎？今天跟大家分享一個非常美味的水蒸雞的做法，這個做法是正宗的客家蒸雞的做法，做出來之後雞肉非常的滑嫩，口感鮮美，一點也不會覺得腥。而且咱們也會自己制作一點料汁，肉香味美的水蒸雞蘸着料汁吃會更加的美味。這個... 2023-02-12
美食黑芝麻怎麼做好吃又簡單方法
導讀：黑芝麻糊，芝麻紅糖糍粑，黑芝麻饅頭，黑芝麻餡南瓜餅，每一樣都香噴噴的，太饞人了小時候就常聽媽媽說，多吃黑芝麻，能長一頭漂亮的頭發，烏黑油亮，還不會長白頭發。不知是相信了媽媽的話，還是因為黑芝麻散發出的濃郁香味，反正就喜歡吃黑芝麻做的各... 2022-11-28
美食竹筍焖雞蛋怎麼做好吃
竹筍焖雞蛋怎麼做好吃?筍焖蛋的做法：雞蛋6個放容器裡面打散備用筍，，現在小編就來說說關于竹筍焖雞蛋怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!竹筍焖雞蛋怎麼做好吃筍焖蛋的做法：雞蛋6個放容器裡面打散備用筍，将筍洗幹淨切成碎塊，鍋裡... 2022-07-13
美食好吃又簡單的油條的做法
好吃又簡單的油條的做法?想要吃油條，但是又不敢在外面買，可以試試這個配方，沒有泡打粉，沒有添加劑，就是簡簡單單四個原料，保證能炸出空心的油條，我來為大家科普一下關于好吃又簡單的油條的做法?以下内容希望對你有幫助!好吃又簡單的油條的做法想要吃... 2022-10-17
美食手工面條怎麼煮好吃
手工面條怎麼煮好吃?食材：手工面條适量、白菜一顆、蔥花适量、油适量、鹽适量、醬油适量、水适量、香油适量，接下來我們就來聊聊關于手工面條怎麼煮好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!手工面條怎麼煮好吃食材：手工面條适量、白菜一顆、蔥花适量... 2022-06-14
美食什麼米好吃排行榜
什麼米好吃排行榜?五常大米是全國最好吃的大米，它出産在中國黑龍江的五常市，在現在糧食市場上十分熱銷，它是大米中的精品，這種五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，而且色澤清透，五常大米雖然不是所有大米中産量最高的，但它卻是所有大米中口感最好的存在，今天... 2022-07-09
美食柚子煮出來為什麼那麼苦啊
柚子煮出來為什麼那麼苦啊?是因為柚子皮中有一種柚皮苷的檸檬苦素，煮出來就會苦柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎髒病患者最佳的食療水果，現在小編就來說說關于柚子煮出來為什麼那麼苦啊?下面内容希望能幫... 2022-06-05
美食男生要怎麼吃才會長胖
男生要怎麼吃才會長胖?生想要增肥的話，可以适當的比之前多攝入一些高熱量，高蛋白，高脂肪，高糖的食物，比如排骨湯，甜食，油炸類食品，也可以吃一些巧克力，接下來我們就來聊聊關于男生要怎麼吃才會長胖?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!男生要怎... 2022-07-10
美食黑芝麻需要洗嗎怎樣炒黑芝麻
黑芝麻需要洗嗎怎樣炒黑芝麻?實際上市場上買來的芝麻其實是很髒的,食用之前必須要把它清洗幹淨,不管它看上去有多幹淨在準備洗芝麻之前,我們要先把芝麻攤開,将眼睛能看到的泥沙和雜物揀出來,做好這一步就可以開始洗芝麻了用濾網法洗,芝麻取适量芝麻放在... 2022-08-03

tft每日頭條

> 美食

> 喜歡吃的夏日清涼私藏美食大分享

喜歡吃的夏日清涼私藏美食大分享

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注