糖尿病人能吃竹筍嗎-tft每日頭條

糖尿病人能吃竹筍嗎

美食更新时间:2024-07-24 02:13:24

　　随着年齡的增長患有糖尿病的人也越來越多，糖尿病人需要長期服用藥物，而且也要注意飲食。糖尿病人不宜吃生冷辛辣刺激的食物，而且油炸油膩上火含脂肪高含糖量高的食物盡量都不要食用。竹筍是人們稱它為保養養生長壽的食物，而且脂肪糖份都非常低營養價值非常高，适合糖尿病人的食用。

　　竹筍是廚房裡必備的美味菜肴，爆炒涼拌都非常好吃味美清脆，也是人們都很喜歡吃的保健蔬菜。竹筍含有大量的蛋白質、鈣、鐵、多種維生素等營養成份。好吸收好消化适合所以人食用。

　　竹筍的營養價值

　　1. 開胃健脾：

　　竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病症;

　　2. 寬胸利膈、通腸排便：

　　竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸内壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預防腸癌;

　　3. 開膈消痰：

　　竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體内多餘脂肪，消痰化瘀滞，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用;

　　4. 增強機體免疫力：

　　一般都将竹筍視為“刮油去脂”之品，殊不如竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

　　竹筍是低糖低熱量的食品，還有美容減肥的效果，适合糖尿病人的食用。糖尿病人應該注意營養合理膳食。加強鍛煉，避免熬夜，保證充足的睡眠，每天保持心情愉快，定期複查。

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