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生姜酵素的功效有哪些

美食更新时间:2025-02-27 02:37:16

　　民間有句俗話“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”。生姜的保健功效可見一斑，人們在日常生活中一般把生姜作為調味品來使用，或者是熬姜湯，随着現代醫學的進步，除了這些方法外，生姜還可以做成生姜酵素，那麼生姜酵素的功效究竟如何呢？下面就讓我們一起去了解一下吧。

　　一：功效

　　1.平衡内分泌系統，荷爾蒙、抗體分泌平衡。

　　2.消炎抗菌，增強免疫力。

　　3.淨化血液，維持酸堿性體質。

　　4.熱能作用，産生ATP能源使精力充沛。

　　5.神奇酵素，幫你恢複好腸道。

　　二：注意事項

　　1、食材（水果或某些蔬菜）和糖的比例一般是1：1或1：1.1。

　　2、攪拌時一定要用潔淨幹爽的筷子或者勺子，不然容易發黴，建議用鋼筷子，比竹筷、木筷好。如果容器很大，可以用潔淨的手去攪拌，更能攪拌均勻。

　　3、可以用冰糖，也可以用白砂糖，冰糖要敲碎一點，比較好溶解。

　　4、每天打開蓋子，用潔淨幹爽的筷子攪拌一下，讓沒有融化的糖盡快融化。（必須是潔淨幹爽的筷子，不然容易發黴）

　　好了，看到這兒，你知道生姜酵素的功效都有哪些了嗎？現在市面上販賣的生姜酵素種類繁多，質量有好有壞，如果您覺得對其産品質量不放心的話，可以自己在家裡制作生姜酵素，其方法和制作其他水果酵素的方法大同小異，不過要注意盡量選擇新鮮的生姜，保存時間會更長，口感也會更佳。

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