大骨蘿蔔湯的做法介紹-tft每日頭條

大骨蘿蔔湯的做法介紹

美食更新时间:2024-11-20 06:34:22

　　蘿蔔是我們經常看到和吃到的一種蔬菜，蘿蔔不但很好吃，而且還有很好的養生功效和保健的作用，所以蘿蔔深受人們的喜愛，經常吃蘿蔔有益于我們的身體健康，蘿蔔有很多種做法，最常見到的蘿蔔做法就是搭配上排骨來熬湯，下文我們給大家詳細介紹一下大骨蘿蔔湯的做法。

　　大骨蘿蔔湯營養價值：白蘿蔔富含鈣質和維生素C，具有促進消化、消炎、抗癌及解毒作用。它還有很高的營養價值，蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利于鈣的吸收。剛好大骨又含有豐富的鈣質，和蘿蔔一起用來煲湯，是完美搭配！

　　1骨頭斬段

　　2用清水浸泡30分鐘後，沖幹淨血水

　　3入鍋，鍋内加冷水沒過骨頭

　　4水開後再煮3分鐘

　　5撈出用冷水沖幹淨血沫

　　6準備好調料：蔥打結，姜拍碎，野山椒2個

　　7大骨放入炖鍋中，加冷水沒過骨頭，加入調料

　　8大火煮開，小火慢炖1小時

　　9加入去皮切滾刀塊的蘿蔔煮20分鐘，起鍋前調入食鹽

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是蘿蔔，我們知道蘿蔔不但味道很好而且食用價值還很高，蘿蔔有很多種做法，上文介紹了蘿蔔最經典的一種做法，那就是做成大骨蘿蔔湯。

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