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荷塘小炒有哪幾種食材

美食 更新时间:2024-07-23 09:20:56

感覺現在的蔬菜當中,就屬西葫蘆的價格還算經濟實惠了。俺也沒搞明白,這是為什麼,我感覺西葫蘆也挺好吃的呀!為什麼它的價格就沒有别的蔬菜價格高呢?或者是,為什麼别的蔬菜就不能像它的價格一樣低呢?

廢話不多說,接下來咱們來做西葫蘆炒木耳炒雞蛋。首先,準備好食材。

荷塘小炒有哪幾種食材(西葫蘆炒木耳)1

第一步,起鍋燒油,用小火煎一個雞蛋。

荷塘小炒有哪幾種食材(西葫蘆炒木耳)2

第二步,起鍋燒油,把紅辣椒段爆香。

荷塘小炒有哪幾種食材(西葫蘆炒木耳)3

辣椒段爆香之後加入西葫蘆,翻炒,加入生抽,蚝油,稍微來點老抽上色,翻炒至西葫蘆變色,變軟。

荷塘小炒有哪幾種食材(西葫蘆炒木耳)4

第三步,加入木耳和煎好的雞蛋,翻炒30秒,再加入少量食鹽,調味粉,雞精,翻炒均勻就可以出鍋了。

荷塘小炒有哪幾種食材(西葫蘆炒木耳)5

西葫蘆的中心瓤是有籽的,不喜歡吃的可以祛除。如果你買的西葫蘆夠嫩,它中心瓤也沒有什麼籽。

告訴你們一個秘密哦,我們那邊從小吃西葫蘆,就沒有去過籽。

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