tft每日頭條

 > 美食

 > 怎樣用剩飯做炒飯

怎樣用剩飯做炒飯

美食 更新时间:2024-08-21 06:30:45

怎樣用剩飯做炒飯?米飯要先在冰箱冷藏2~3小時,并且不要加蓋;炒飯前飯内加少許素油拌勻,讓飯粒分開,再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘;旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯,迅速炒勻炒幹,使雞蛋包住每粒米飯,行話叫“金包銀”然後下熟青豆及跑馬蛋,加鹽、蔥花,翻炒片刻後出鍋,下面我們就來聊聊關于怎樣用剩飯做炒飯?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣用剩飯做炒飯(做炒飯的兩種方法)1

怎樣用剩飯做炒飯

米飯要先在冰箱冷藏2~3小時,并且不要加蓋;炒飯前飯内加少許素油拌勻,讓飯粒分開,再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘;旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯,迅速炒勻炒幹,使雞蛋包住每粒米飯,行話叫“金包銀”。然後下熟青豆及跑馬蛋,加鹽、蔥花,翻炒片刻後出鍋。

取隔夜米飯備用。鍋燒幹放油,油溫加熱到七成,打入雞蛋,快速翻炒出蛋花,開小火慢炒,炒出蛋香味放入米飯,大火翻炒,半勺生抽,進行翻炒,炒至顔色均勻,出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved