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辣椒有6大功效

美食 更新时间:2025-01-16 00:12:07

  很多女性覺得吃辣椒會上火,火辣辣的感覺會傷胃。但“凡事皆有兩面性”,辣椒隻要食用有度,其中蘊含的養生價值是你想象不到的。

  1、促進血液循環助長壽

  由于辣椒具有強烈的促進血液循環的作用,因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀,又能增進腦細胞活性,有助延緩衰老,纾緩多種疾病。

  2、治療咳嗽感冒

  辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心髒病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;此外,辣椒還含有較多的抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病;同時,辣椒還可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。

  3、預防膽結石

  常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體内多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,從而預防膽結石,已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒,對緩解病情有一定作用。

  4、改善心髒功能

  以辣椒為主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及維生素E,制成“保健品”,食用後能改善心髒功能,促進血液循環。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對心血管系統疾病有一定預防作用。

  5、健胃、助消化

  如前所述,辣椒對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食欲,并能抑制腸内異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查,發現這些普遍喜食辣椒的省區,胃潰瘍的發病率遠低于其他省區。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放,有利于促進胃黏膜的再生,維持胃腸細胞功能,防治胃潰瘍。

  6、降血糖

  牙買加的科學家通過實驗證明,辣椒素能顯著降低血糖水平。

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