中國人喜歡喝白酒，那是全世界都知道的。白酒知識博大精深，餐桌上經常能看見它的身影。白酒的種類有很多，酒精度數也都不一樣。想知道喝酒前吃什麼不容易醉以及解酒的最快方法嗎？那就一起來看看吧。

　　人們常說喝酒傷身，但愛好美酒的中國，不喝點酒是肯定不行的。中國向來出美酒，尤其是中國白酒，像二鍋頭、茅台等早已舉世聞名。

　　除了給人們飲用，白酒的功效與作用也是很厲害的。如果你身體有何不适，用對白酒就能治愈頑疾。

　　一杯白酒竟能治好多病

　　白酒味辛性溫，可醒脾溫中，通血脈，禦寒氣。

　　中醫常用白酒來治療一些疾病，如風寒痹痛、心腹冷痛、筋攣急等。所以，除了平常的飲用，我們還可以用白酒治病。

　　1、治胃寒

　　現是代人不規律的生活很傷胃，部分人一吃涼東西就會感到胃疼發脹，就是得了胃寒病。白酒性溫，通血脈，禦寒氣，可治胃寒。

　　怎麼用

　　将50克高度白酒倒入碗中，在碗中打一個雞蛋，把酒點燃;等酒燒幹蛋熟，飯前空腹時一次将雞蛋吃完。3-5次即可治愈。

　　2、治膝傷

　　膝蓋是非常容易扭傷的關節，一旦扭傷後，第一步就是冰敷，如果傷情不是特别嚴重，我們可以自己調制白酒來進行治療工作。

　　怎麼用

　　花椒50克、肉桂25克泡入250克高度白酒中，次日把酒倒在手上，然後用力揉搓膝蓋處即可。局部發紅發熱屬正常現象。

　　3、治荨麻疹

　　荨麻疹是一種反複發作的皮膚病，瘙癢難忍，病程漫長。

　　如果常用西藥外塗還可能引發激素過敏。

　　癢為風所緻，治風先治血，白酒具有活血功效，和醋搭配也能緩解荨麻疹症狀。

　　怎麼用

　　高度白酒和生白醋1：2比例攪拌均勻，塗抹在發癢的皮膚上，兩三分鐘即可止癢。一天數次，止癢即可。

　　4、治口瘡

　　口瘡就是口腔潰瘍，可能是熱證，也可能是寒證引起。

　　一般來說我們都首先想到清熱去火，吃些下火之物。其實白酒在這方面也有不錯的效果。

　　怎麼用

　　選取酒精度高的白酒，含在口中堅持幾分鐘(口瘡部位可能會很疼)後吐掉。一天3次，3天左右就會起效。

　　5、治耳鳴

　　随着年紀的增長，人會逐漸出現耳鳴症狀。雖然是人體的自然規律，但耳鳴嚴重時還是令人非常難受。

　　怎麼用

　　拿藥棉蘸取高度白酒擦拭耳朵及耳孔部位，直至局部發紅發熱。此法可以減輕緩解耳鳴。

　　6、治蛻皮

　　換季時經常出現手掌蛻皮現象，這是由手癬引起的。隻要适當地消炎殺菌，就能治療每年的大蛻皮。

　　怎麼用

　　将生姜切碎放在白酒中，浸泡24小時後塗抹患處即可。

　　7、治腳臭

　　腳臭往往伴随着腳汗過多的問題，腳汗沒了，腳臭自愈。

　　可能你聽過不少腳臭奇方，但這白酒方應該是最簡單的。

　　怎麼用

　　每晚洗淨腳後，用少量白酒揉搓腳部，然後自然風幹。堅持至無臭味為止。

　　白酒雖好，可不能貪杯，否則就會有以下這些酒後後遺症。

　　酒後頭痛

　　喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是白酒引起的頭痛。

　　另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床後也不頭痛。

　　酒後頭暈

　　西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。

　　飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。

　　酒後反胃、惡心

　　新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體内乙醇濃度，達到解酒目的。

　　同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、惡心的症狀。

　　酒後全身發熱

　　西瓜汁一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱。

　　另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。

　　酒後口氣

　　李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，将柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

　　酒後胃腸不适、顔面發紅

　　酒後胃腸不舒适，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。

　　如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顔面發紅症狀。

　　酒後煩躁

　　蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。預防醉酒。

　　酒後心悸、胸悶

　　飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口郁悶。

　　酒後厭食

　　橄榄自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖炖服。

　　1、按所用酒曲和主要工藝分類

　　1.在固态法白酒中主要的種類為

　　大曲酒

　　以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。

　　一般是固态發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成。

　　小曲酒

　　是以稻米為原料制成的，多采用半固态發酵，南方的白酒多是小曲酒。

　　麸曲酒

　　這是解放後在煙台操作法的基礎上發展起來的，分别以純培養的曲黴菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由于生産成本較低，為多數酒廠為采用，此種類型的酒産量最大。以大衆為消費對象。

　　混曲法白酒

　　主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。

　　其它糖化劑法白酒

　　是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性幹酵母(或生香酵母)發酵釀制而成的酒。

　　2.固液結合法白酒的種類

　　半固、半液發酵法白酒

　　這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，先在固态條件下糖化，再于半固态、半液态下發酵，而後蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。

　　串香白酒

　　采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精後串蒸而得。

　　勾兌白酒

　　是将固态法白酒(不少于10%)與液态法白酒或食用酒精按适當比例進行勾兌而成的白酒。

　　3.液态發酵法白酒

　　又稱“一步法”白酒，生産工藝類似于酒精生産，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統工藝，酒質一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補。

　　此外還有調香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調香白酒經調配而成。

　　2、按酒的香型分類

　　在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。

　　為什麼有的白酒喝了後會上頭，口幹、頭痛的感覺會很明顯

　　白酒喝後上頭、口幹有多方面原因。主要是由酒中的醛類、甲醇、雜醇油等物質及酸酯比例不協調等因素引起的。雜醇油進入人體後分解很慢，含量過高的時候，人喝酒易上頭。

　　為什麼不宜空腹飲酒

　　空腹時飲酒，胃内無食物緩解，酒精就會直接刺激、侵蝕胃黏膜與肌層，破壞胃酸，抑制胃腸各種消化酶的分泌，減緩胃腸蠕動，易引起惡心腹脹、食欲不振。

　　此外，空腹飲酒，酒精成分吸收得快，人容易喝醉;同時對大腦、神經、肌肉、肝等髒器和組織均有影響，容易引起頭暈耳鳴、精神萎靡等不良反應。

　　經常空腹飲酒，還會容易引發慢性疾病。因此，不論何種酒，均不宜在空腹時飲用，烈性酒尤其如此，其對身體的傷害會更大。

　　所以，建議在飲酒之前，先食用油質食物，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁;或者邊飲邊吃，這樣飲酒才夠健康。

　　結語：以上就是作文庫知識百科為你介紹的家裡有它生病再也不用看醫生，你們都明白了吧。這對于不了解白酒好處的人來說，真是極好的。看了上面說的喝酒前吃什麼不容易醉以及解酒的最快方法，白酒雖味美，但不可貪杯哦。

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