大骨海帶湯的做法-tft每日頭條

大骨海帶湯的做法

美食更新时间:2025-01-10 02:59:50

　　随着社會不斷在進步的，這樣的話就會使得自己懂得享受自己的生活的，因為畢竟的在平時的生活中大家都需要去上班，所以可以在飲食方面進行調節的，下面我們就一起來了解一下大骨海帶湯的做法。

　　主要做法：

　　做法一

　　食材準備

　　豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各适量。

　　制作步驟

　　1、将海帶浸泡後，放籠屜内蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊;排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗幹淨。

　　2、淨鍋内加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火焖燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

　　做法二

　　食材準備

　　排骨500-800克、幹海帶1根、蔥、姜、料酒、鹽、味精各

　　制作步驟

　　1、将排骨洗淨，放入開水中去除血泡後将排骨撈出;

　　2、将浸泡好的海帶撈出，洗淨，切成1厘米寬的長條備用;

　　3、在沙鍋内放大半鍋水，水燒開後加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鐘;

　　4、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲一小時後就可以了。當然最後别忘了加入鹽和味精;

　　以上這篇文章為大家詳細介紹了一下大骨海帶湯的做法，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，就可以直接在超市裡面買來食材進行制作的，這樣的話就可以自己動手制作的。

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