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牛肉胡蘿蔔湯制作有哪些?

美食 更新时间:2026-01-27 09:56:08

  平時大家都有吃過牛肉和胡蘿蔔,這兩種美食的營養價值是很高的,首先牛肉中的熱量比較高,能夠強身健體,預防感冒,并且可以增強筋骨,胡蘿蔔能補充維生素及微量元素,營養價值也是比較高的,牛肉胡蘿蔔湯的制作方法很簡單,也容易消化被人體所吸收,很受人的歡迎。

  牛肉胡蘿蔔湯是一款湯品,制作原料主要有牛肉、胡蘿蔔等。

  菜譜口味:鹹鮮味

  制作工藝:煮

  一、準備材料

  主料:牛肉(瘦) 100克 胡蘿蔔 200克

  調料:料酒 10克 八角 5克 姜 5克 鹽 3克 花椒 2克 味精 1克 各适量

  二、制作方法

  1. 将牛肉洗淨,切成片;

  2. 牛肉用沸水略煮一下,撇去浮沫;

  3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨;

  4. 将胡蘿蔔洗淨,削去皮,切成斜片;

  5. 待牛肉煮至七成熟時,放入鍋中,加入精鹽适量;

  6. 待胡蘿蔔煮熟調加味精即成。

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