豬蹄黑豆湯的做法介紹-tft每日頭條

豬蹄黑豆湯的做法介紹

美食更新时间:2026-05-23 18:37:58

　　豬蹄是一個很好的美容養顔的飲食，因此受到廣大女性朋友的喜愛，其實不光是女性朋友v吃了這個有好處，男性朋友同樣是有好處的，特别是豬蹄黑豆湯，豬蹄黑豆湯不僅有豬蹄的營養，黑豆的蛋白質也可以充分的混合在其中，下面我就給大家講一下豬蹄黑豆湯的做法。

　　豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特别适宜于經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

　　方法一：

　　制作原料

　　豬蹄兩隻、黑豆150克、姜片适量，調料：鹽2匙。

　　制作方法

　　1、黑豆洗淨後泡2-3個小時。

　　2、豬蹄洗淨跺成小塊。

　　3、鍋中冷水放入豬蹄和生姜大火煮開，将豬蹄焯水，洗去血沫撈出。

　　4：再次将豬蹄、姜片一起放入适量清水的鍋中；黑豆和泡黑豆的水也倒入鍋中。

　　5、大火燒開後，用小火煲約2小時，然後加入适量鹽即可。

　　6小貼士：

　　1、煲湯時，将肉類提前焯水不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過于肥膩。

　　2、黑豆有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛、黑發之功效，經常食用對身體大有好處。

　　3、今天的黑豆豬蹄湯，做法簡單，一學即會。同時也是老幼皆宜的健康湯煲，又是女士和老人鐘愛的美容抗老食品，在這寒冷的冬季喝上一碗美味的湯，也是一種享受呀。

　　方法二：

　　主料

　　豬蹄

　　600g黑豆

　　150g輔料

　　油

　　适量鹽

　　适量步驟 1.原材料

　　2.豬蹄先焯水，把血腥味去掉。

　　3.豬蹄焯水後沖洗幹淨。

　　4.黑豆提前泡上一兩小時。

　　5.瓦煲裡放适量水，把豬蹄放進去。

　　6.再放黑豆。

　　7.加上蓋煲一到兩小時。

　　8.打開蓋夾顆黑豆試一下，黑豆熟了就可以了。

　　9.可以把黑豆豬蹄裝出來當菜。

　　小貼士1.黑豆比較難煲的，要先泡1-2小時。

　　2.煲湯時，将肉類提前焯水不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過于肥膩。豬蹄黑豆湯的做法就是以上介紹的，黑豆可以清熱，還可以養肝，護發，所以在家裡可以多炖一點來食用，有的朋友可能還會覺得比較油膩，其實不然，黑豆可以很好的吸附豬蹄上面的油膩，所以二者相結合，味道就适中，效果也就會很好了。

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